谢邀,自酿纯粮白酒,米酒,只要技术过硬,正中,不但在乡镇有销路,而且还可以扩大地区外销售。至于自酿药酒,这个恐怕要经过有关部门鉴定审批方能生产,药酒治疗,治病是需要严谨论证的,决不能当白酒喝,比如,你说你家的是纯粮酿造的白酒,价格30一斤,但是没有任何东西证明这个白酒质量达标,可以安全放心饮用。
1、农村自酿的原浆酒为什么不好销?
农村自酿的原浆酒,好不好先不说,先来看有没有生产经营许可证?有没有相关的检测报告来证明生产的就是符合国家质检标准?营业执照,从业人员健康证明,卫生许可证等。一、如果相关证件齐全,说明具备相关的生产条件,生产出来的产品可以放心饮用,这时候销售好不好,一是看你酿出来的酒,是否好喝?如何定价,是否物有所值?如果确实货真价实,销路一般不是问题,小作坊都是做熟人生意,一传十,十传百,慢慢销路就打开了。
扩大市场的话,有相关资质,及证明,不管是开门市还是做电商,可靠度都比较高,前期也可以提供样品供顾客品尝,如果确实是好酒,并且价格公道,不愁卖不出去。二、如果任何证件都没有,自己家酿的酒,先不说酿酒技术好坏,卫生条件达不达标,生产出来的白酒杂醇,甲醇含量是否超标?估计自己都不知道,除了自己喝,自己负责,别人是不敢购买的,因为心里没底,不知道这个白酒质量是否没有问题,毕竟入口的东西,都会谨慎选择。
比如,你说你家的是纯粮酿造的白酒,价格30一斤,但是没有任何东西证明这个白酒质量达标,可以安全放心饮用,如何能说服顾客?顾客宁愿花30块,买瓶二锅头,毕竟上面标注了厂家信息,生产许可证号,如果出现问题,可以走相关渠道索赔。很多人喝散酒也是选择自己熟悉的小酒厂,或者门店,相对可靠,如果是农家自酿的酒,绝大部分人不会选择。
2、家庭自酿白酒前景怎么样?
我是一位酿酒人,没有较好的技术建议你不要进入酿酒这个行业,因为技术是核心,它能决定你是否能盈利,举个简单的例子,假如说2斤粮食正常能出一斤酒,但是你技术不行,你2斤粮食只能出半斤酒,这样就会导致你成本升高,在同等条件下,你的竞争力就没有其他同行强。而且现在网上很多忽悠的人,什么免费教技术的,其实他就是卖设备的,至于教你什么技术,多数是生料酿酒,生料酿酒很简单,就是把粮食打碎加水加入糖化酶发酵,这个能酿得出酒,但是酒的口感和品质都没有保证,
3、为什么禁止白酒作坊销售?
三大原因:第一,技术原因。槽坊的生产技术不用怀疑,很多都是祖传,在当地经受了酒鬼们多少年的检验,但是,槽坊的生产设备不敢恭维,简陋,陈旧,不卫生。关键的还有技术设备,起码过滤达标设备几乎没有,所以,完全依靠自然澄清来净化酒体,里面的有害物质就排除不了。第二,管理原因,槽坊的管理历来是市场管理的头痛区域。
主要体现在监督标准和实际产品的矛盾,按照规范标准吧?都不达标,就没法去过针过线的检验。可是当地的酒鬼们没什么意见,说起来都是多少代人喝这个酒,很好啊,有什么办法呢?第三,利益原因。槽坊基本都是粮食酒,在三精一水酒精酒横行的白酒市场,无疑的一股清流,起码我是纯真的粮食酒,怎么也比酒精酒强。这样一来,必然对酒精酒形成冲击,
4、有自酿白酒,米酒,黄酒,药酒的技术和设备,在乡镇上做纯粮酒有销路吗?
谢邀,自酿纯粮白酒,米酒,只要技术过硬,正中,不但在乡镇有销路,而且还可以扩大地区外销售。其实,自制酿粮白酒,米酒,深受普通广大民众欣怡,首先价格适宜,口感纯净,比勾兑酒更甘甜,醇厚,醇香,无任何添加剂,所以,很受当地人喜欢,至于自酿药酒,这个恐怕要经过有关部门鉴定审批方能生产,药酒治疗,治病是需要严谨论证的,决不能当白酒喝。