这道饭，养胃护肝解酒，喝了真的好舒服。B族维生素可以让你远离脂肪肝，酒精可以引起急性胃黏膜损伤，导致胃黏膜弥漫性出血，尽管胃黏膜的修复能力比较强大，但是反复的损伤与修复，同样可以导致胃黏膜癌变等风险增加，蛋白质就像肝脏的专属维修工，可以修复肝细胞，促进肝细胞再生。
1、长期喝酒如何养胃护肝？
要想胃和肝不损伤，就必须戒酒。对于人体来说酒精就相当于慢性毒药，也没有特效解毒药，只能靠人体肝脏内的酶去代谢掉，长期喝酒就和长期服用慢性毒药没有区别，时间久了肝脏就容易受伤，导致酒精性肝炎。而临床上护肝的药物只能暂时的减轻肝脏炎症，并不能预防酒精对肝细胞的破坏，所以治疗酒精肝首要的就是戒酒，酒精可以引起急性胃黏膜损伤，导致胃黏膜弥漫性出血，尽管胃黏膜的修复能力比较强大，但是反复的损伤与修复，同样可以导致胃黏膜癌变等风险增加。
2、吃什么可以解酒护肝？
谢邀请！一般情况下，人在喝上酒后，酒精在胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒，肝脏就会受损，所以说解酒护肝是非常重要的，那么吃些什么食物或者喝些什么饮料可以解酒缓解肝脏受损呢？根据平日的经验与条友们共同研究一下。第一种方法非常简单，就是直接饮用牛奶，
以前也是从网上查的，一次老公喝醉酒，吐还吐不出来，难受极了，灵活机动让他喝下一杯凉牛奶，引诱其吐酒，非常凑效。吐完后，又温了一杯热奶喝下去，然后就呼呼大睡，第二种方法是吃萝卜，老公醉酒后就爱吃萝卜，萝卜有助消化，下气解酒的作用，也是不错的选择。第三种方法喝糊饭，我们五莲街头有一种地方特吃，就是“糊饭”，条友们又听糊涂了，呵呵！现在这个季节就是喝这种养生饭的时候，
听好了哦，把地瓜去皮切块加入适量的水煮八成熟，花生用粉碎机打成细粉与黄豆粉一起用清水稀释后放入锅中，大火烧开，小火慢煮。这时把白萝卜切成细丝，下入锅中，开锅后，尝尝萝卜丝熟了加点盐就可以吃了，注意盐不要加的太多，也不要加早了，否则就不好吃了，保准你喝了一碗还要喝一碗。这道饭，养胃护肝解酒，喝了真的好舒服，
3、春节期间什么食物解酒护肝养胃？
护肝：1．蛋白质可以“修补”肝脏。蛋白质就像肝脏的专属维修工，可以修复肝细胞，促进肝细胞再生，正常人每天要摄取60克以上蛋白质才能满足肝脏的需求。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等高蛋白、低热量的食物最好，2．绿色蔬菜给肝脏减负。绿色蔬菜中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，是肝脏的最爱，绿色蔬菜有助于控制食量，减轻体重，给肝脏减负。
绿叶菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物质能促进代谢废物从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突变作用，西兰花、莴苣等十字花科蔬菜，尤其有益肝脏。3．水果抗氧化，大多数水果都富含的维生素C，是肝脏最喜欢的。一些过氧化脂质、药物在肝脏代谢时，可能产生自由基，维生素C具有抗氧化功能，能保护肝脏，
想肝脏好，就多吃橙子、葡萄柚、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、番茄等富含维生素C的水果。4．B族维生素可以让你远离脂肪肝，维生素是人体的好朋友，而B族维生素则是肝脏的好友，可加速物质代谢，促进其转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还可以修复肝细胞、防止肝脂肪变性，预防脂肪肝。爱喝酒的人尤其要多补充B族维生素，适当多吃些黄豆、香菇等，
5．维生素A和维生素E是肝脏的“护身符”。很多科学家发现，维生素E可阻止肝组织老化，还可能成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器，而维生素A能阻止和抑制肝脏肿瘤细胞增生，胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品等含有大量维生素A；葵花子油、杏仁、核桃、花生等含有维生素E，当然，上述营养物质的摄取应均衡、适量，过多或过少对肝脏都不利。