如果先喝下白酒再喝下啤酒，酒精的吸收速度可以达到只喝白酒时的数倍，这使得人很快进入醉酒状态。过度喝白酒最大的危害来自白酒中的醛类氧化物物质，也是白酒发酵过程中产生的，下面就看看啤酒和白酒的主要成分是什么，想当年我从晚饭开始就喝白酒，然后去KTV喝洋酒，最后去大排档夜宵喝啤酒，经常这样喝，什么事都没有，最多就是第二天有点头晕，作呕作闷，也就轻微的酒精中毒而已，24小时之后又生龙活虎，继续战斗，夜夜笙歌。
1、为什么白酒和啤酒不能混着喝？是容易醉吗？
酒文化在中国至少有数千年的历史。亲朋好友聚会的时候经常来上几杯，酒量大的可能会选择酒精度相对高一些的白酒，酒量小的可以选择酒精度比较低的红酒或啤酒，喝酒的时候往往会出现这样一种情景：刚开始的时候有人选择了喝白酒，两杯下肚后为了避免摄入太多的酒精会改喝啤酒，可是没想到这样却更容易醉酒。不论是上千元一瓶的所谓高档酒，还是十几元一瓶的所谓低档酒，主要成分无非就是水和乙醇，
人摄入一定量的乙醇后就会表现出精神振作、谈话絮絮不休、行为笨拙、意识朦胧等中枢神经系统异常的症状，这就是醉酒。酒精可以通过皮肤、口腔、食管、胃、小肠等器官被人体吸收，其中小肠是最主要的吸收器官，其次是胃，摄入同量的酒精，一般吸收得越快，人就越容易醉。空腹可以加快酒精的吸收速度，使得人更容易醉，另外，喝下加有二氧化碳的啤酒、起泡酒或者其他碳酸饮料后，胃部就容易被气体撑大，胃和十二指肠相连接的幽门就被撑开，使得酒精迅速进入小肠被吸收掉。
这样血液中的酒精浓度就会迅速升高，如果先喝下白酒再喝下啤酒，酒精的吸收速度可以达到只喝白酒时的数倍，这使得人很快进入醉酒状态。由此可见，两种不同的酒混着喝更容易喝醉，需要满足两个条件，一是其中有一种酒中含有能够把幽门撑大的气体，二是还要有白酒、白兰地、威士忌等度数相对比较高的酒。如果将无醇的碳酸饮料和白酒一起喝，也会达到快速醉酒的效果，
2、白酒和啤酒为什么不能一起喝？有什么危害？
没有危害，你别想太多了，只要你不醉，只要你开心，爱怎么喝就怎么喝。想当年我从晚饭开始就喝白酒，然后去KTV喝洋酒，最后去大排档夜宵喝啤酒，经常这样喝，什么事都没有，最多就是第二天有点头晕，作呕作闷，也就轻微的酒精中毒而已，24小时之后又生龙活虎，继续战斗，夜夜笙歌！反正，酒是一级致癌物，这个是肯定的，你要是担心危害，就滴酒不沾，
3、为啥啤酒过期不能喝，白酒却陈酿时间越长越好？
白酒酒精度数高，杀菌能力强。啤酒过期最容易变质，各项指标下降，细菌数量增加，严重的会浑浊或有沉淀物．所以千万不要喝，一般市售啤酒保存期为12个月，散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状，
液体浑浊、失光、有沉淀是过期啤酒的明显标志。啤酒虽然过了保质期，如酒液依然清亮、透明，富有光泽，在短时间内还是可以饮用的。但啤酒的风味可能有所改变，如果啤酒发生浑浊、有沉淀，是由于微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白质凝固，请不要饮用，否则，会造成食物中毒。因为白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚，在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。
酒越陈越香，这句话大道理上是不错的，历来不少美酒都要经过时间的沉淀才能酿造出特有的香味，但酒越陈越香不是绝对的，所谓越陈越香是要有条件支持的，例如容器的品质、密封的程度、贮藏的条件等。白酒相对而言保存起来更容易，因为白酒一般酒精度数高，自身就带有杀菌功能，不易变质。最后，建议，在经济条件允许的前提下，尽量饮用坚持传统纯粮固态发酵工艺生产的白酒，
这种酒喝后只会有微醺的醉意，睡一觉之后便清醒如初，神清气爽，不影响第二天的工作与生活，身体也好受许多。以茅台为首的优质酱香酒，只能以传统固态发酵工艺酿造，且必须以粮食为原料酿造而成，属于自然发酵的纯天然产品，不添加任何香味成分，喝完不口干不上头！且易挥发物质少，对人体的刺激少，相比起其他香型的酒，喝多酒对身体伤害是最低的。