如果有关系，有渠道的话可以去买信得过的亲戚朋友自己酿制的粮食酒。白酒火了，什么“妖魔鬼怪“都来了，我们知道茅台镇以生产酱香型白酒居多，而且酱香型白酒工艺复杂，一年周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，没有150元以上很难喝上真正酱香白酒，哪些几元一瓶的原浆酒明显不符合要求，大多都是浓香型的白酒而且贴上茅台镇的名号，在四川某地小作坊生产的冒牌货。
1、想买酒存二十年，未来可自喝可兑现，存哪款白酒？
我这个有话语权，我开过酒业公司，酒厂也是自己的，不过，也是让我第一名破产的事业。首先，我必须告诉你一件事，你想存酒，一定要买原浆，任何瓶装的你都不用考虑，不管什么品牌的，你都不用考虑，因为任何瓶装就都放添加剂，所以，你存久了反倒是让添加剂毁了你的好酒。第二件事，我建议你找个酿酒师傅自己酿酒，纯粮食酒才行！这这样最保险，一定要存高度酒，低度酒就不用存了，没有用，
第三，就是要用酒坛子密封，这个很重要，密封不好，都飞了，密封太好，里边乱七八糟的东西没飞也不行。这个里边有点技巧，我就解释不清了，你可以请教一些老师傅，第四，就是温度湿度控制，这个我也是知道一点点，太冷不行，太热也不行。如果中原地带的气温最好，但是干湿度又不合适，这个我因为是北方人，我那边不适合，我到贵州和四川，当地的温湿度就可以，随便存都行。
2、有哪些白酒不要买来喝？
林子大了，什么鸟都有，白酒火了，什么“妖魔鬼怪“都来了。目前最活跃的是那些镇酒，几乎存在于各大烟酒商店和小超市：洋河镇酒，古井镇酒，杏花村酒，茅台镇酒等等，不仔细看真以为是名牌酒呢？外包装几乎和品牌酒一样，价格特便宜，比如古井贡年份原浆献礼版“4瓶装”400元左右一件，“李鬼”标价：168元一件，上当受骗的是那些不懂酒而且必须带上礼品在节日里看看亲戚的人，亲戚即使懂酒看到冒牌货，也不好说什么，
所以说买酒看到价格特便宜的一定要擦亮眼睛看清楚再下手。白酒市场上用鱼龙混杂，泥沙俱下，滥竽充数，良莠不齐一点都不为过，的确有些酒真的不能喝，也不值得购买，我有经常一起喝酒的朋友，每次一起吃饭他便说他又弄了十件白酒都是朋友在酒厂拉的，特别强调“亲眼看见从厂里拉出来的”，要不就是从泸州老窖厂里拉的或者是从汾酒厂来的，
这样的话谁信呢？都是些三无产品，别人说啥他便信啥，真正能品出酒质的孬好的能有多少呢？下面我来说说哪些碰瓷的白酒，以供大家参考，以免上当受骗。1：茅台带个镇，买时需谨慎，市面上我们经常看到茅台镇原浆纯粮酿造酒，几十元一件，一件六瓶装，一瓶几元钱，这样的白酒能喝吗？我们知道茅台镇以生产酱香型白酒居多，而且酱香型白酒工艺复杂，一年周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，没有150元以上很难喝上真正酱香白酒，哪些几元一瓶的原浆酒明显不符合要求，大多都是浓香型的白酒而且贴上茅台镇的名号，在四川某地小作坊生产的冒牌货。
并不是说带茅台镇的酒都是孬酒，比如茅台镇上的国台酒，怀庄酒等知名酱香型白酒也带“茅台镇”几个字，但很受消费者欢迎，所以酒箱子上写有茅台镇原浆酒的最好别买。2：汾酒加集团，基本要玩完，我们知道正宗汾酒是山西杏花村汾酒厂股份有限公司出品的，而山西杏花村汾酒集团有限公司旗下酒厂众多，质量参差不齐，价格低廉，贴牌众多，遇到集团公司出品的汾酒最好别买，不但上当受骗，而且口味不是一般的差。
3：西凤不带酒，必须躲着走，西凤酒是我国四大名酒之一，凤香型白酒的代表，历史上相当有名气，如今落个没毛的凤凰不如鸡的境地。市面上出现许多包装大气上档次贴牌的浓香型西凤酒，它和正宗凤香型西凤酒明显有差异，哪些价格不高的浓香型西凤和凤香型西凤酒相比较，一眼便看出名字上缺少一个“酒”字，但不仔细看真看不出来，
4：五粮春醇液，其余都是孽。五粮液浓香型白酒是一款知名高端白酒，其旗下只有五粮液，五粮醇，五粮春酒是嫡系产品，像大富贵，富贵天下等是五粮液旗下公司收购异地厂生产的挂名牌子，五粮液也可以说是贴牌酒的老祖宗，贴牌酒众多另人眼花缭乱分不清敌我，记住五粮春醇液绝对没有错，为了让广大酒友避免买到碰瓷白酒，记住以下买酒秘诀，会对你有所帮助。