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用五粮液兑多少白酒好喝,贵的白酒就一定好喝吗

对于会喝酒的人来大部分情况下,贵的白酒肯定好喝一些。茅台酒则是酱香型号白酒的老大,基本代表了贵州白酒最高水平,对于真正会喝酒的人来贵的白酒确实好喝一些,这不是心里作用,白酒好喝的定义在于酒精中包含着更多的香醇,回味的余香能被品尝出来。

1、贵的白酒就一定好喝吗,还是心理作用,没喝过五粮液不知道什么味道?

1、贵的白酒就一定好喝吗,还是心理作用,没喝过五粮液不知道什么味道?

首先,对于不会喝酒的人,无论什么酒,无论多贵的酒,喝起来都是一个味道:辣。而对于会喝酒的人来说,大部分情况下,贵的白酒肯定好喝一些,白酒好喝的定义在于酒精中包含着更多的香醇,回味的余香能被品尝出来。而市面上大部分品牌酒厂的高端酒都是酒厂最好的酒,贮藏时间更长的酒,勾兑更好的酒,因此说贵的白酒好喝一些没有错。

但这并不绝对,因为目前市面上还是有很多以次充好的酒,包括还有假酒,有些酒凭着高端大气的包装卖出了高价,实际酒质非常差,这需要大家仔细甄别。市场的规律是一分钱一分货,但是在规律之外总是有昧着良心不守法,不按规律来办事的商人,白酒是一个比较特殊的商品。而且真正的好白酒实际上处于供不应求的状态,而品质差的白酒又处于供过于求的状态,

真正的好白酒一定是按照传统工艺酿造的纯粮食酒,而且是最好的那一批酒,经过长期贮藏而成。这样的白酒产量很小,因此价格也高,但是它的口感,香气确实比一般白酒高出几个档次。所以对于真正会喝酒的人来说,贵的白酒确实好喝一些,这不是心里作用,当你喝了五粮醇,再喝普五,你就知道是不是贵的酒更好喝了。我是一个农村传统工艺酿酒人,酿造真正纯粮酒,欢迎大家关注我,

2、五粮液和茅台,哪种好喝?口感有什么区别?

2、五粮液和茅台,哪种好喝?口感有什么区别?

同为名酒,号称“国酒”的茅台和号称“世界名酒”的五粮液一直是酒友们比较的对象。谁更好喝、谁更有名、谁更有逼格等问题一直以来都争论不休,其实说起五粮液和茅台的区别,那是一串长篇大论。可以说,除了同为白酒,两者间几乎没有共同点,此文就从各方面进行对比,说说这两款名酒。香型和产地的区别五粮液是浓香白酒中的翘楚,也是川酒“六朵金花”中数一数二的名酒,

浓香白酒以“芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长”等为特点,简单来说就是香气突出、口感绵甜、后味干净。浓香型白酒主要的香气成分是己酸乙酯,特点是窖香浓郁,香味协调,这种香气在菠萝、草莓等水果中比较常见。茅台酒则是酱香型号白酒的老大,基本代表了贵州白酒最高水平,酱香型白酒的特点则是“酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长”。

这个“酱香”是有酱酒大师李兴发所定义,和酱油的香气类似,另外酱香型白酒的香气分成三种典型:酱香、窖底、醇甜,取酒时不同香型的要分别存放避免混淆,在后续的勾调中,正是这三种典型给予了酱香酒无限的搭配可能,由此显得更加复杂。原料和工艺的区别五粮液,顾名思义其原料是五种粮食,分别是高粱、玉米、大米、糯米、小麦,

这五种粮食粉碎之后,按照一定的比例混合,再与一定比例的陈年老母糟(糟醅)配料,以包包曲为糖化发酵剂,在古老的窖池中发酵70天以上。五粮液的酿造工艺遵循跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的等程序,再经过分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合,最终酿成,茅台酒的原料是基础原料是本地糯高粱,破碎率要低于20%。

辅助糖化发酵的则是由优质小麦制成的“中间高、四周低”的龟背状大曲,酒曲和粮食按照1:1的比例投放,茅台酒的生产工艺也十分复杂。简单概括的几个字是“一二九八七”,也就是一年一个生产周期,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,这其中,需要经过多次的堆积发酵、窖池发酵,而投料过程中还要进行拌曲、摊凉等流程。

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