白酒在世界不流行，只能说目前不流行，原因有很多。我认为只要是对白酒不过敏或者说不抵触的人，他们都可以喝汾酒，因为汾酒的口味相对而言更容易被老外所接受，中国白酒出口的症结在哪里呢，首先，如果世界范围吃的都是中餐，那么白酒自然就会流行，根本不需要酒文化输出。
1、白酒、威士忌、伏特加有什么区别，中国酒为什么在世界上不流行？
个人认为，白酒、威士忌及伏特加的区别在于酿造工艺及饮用方式。酿造工艺不同，白酒是用高粱、小麦、玉米、大米等粮食加酒曲，利用微生物进行发酵后蒸馏，然后用陶坛存储；威士忌是大麦等谷物利用微生物进行发酵后蒸馏，然后用橡木桶存储；伏特加是谷物或马铃薯等淀粉含量高的产品经发酵蒸馏后，用不锈钢罐存储。饮用方式不同，
白酒，国人喜欢与菜肴混搭，常说“无酒不成席”，喜欢多人在家、酒店等处饮用或个人就菜独酌，而且是直接饮用；威士忌及伏特加，直接饮用的不多，外国人喜欢添加纯净水、牛奶、柠檬及红茶等进行勾调后饮用，饮用场合多为聚会、酒吧等。白酒在世界不流行，只能说目前不流行，原因有很多，一是在于白酒含有多种脂、醛等，气味复杂，喜欢的人认为有窖泥、窖底香，不喜欢的人说它是怪味、臭味，国外的人喜欢纯净、单一，就像西餐的简单明了、西药的成分清楚；二是在于祖国前些年不够强大，国外的人看轻祖国，自然会看轻祖国独有的白酒。
2、中国白酒能受到全世界不同消费者的认可吗？
我个人认为很难，即使说能够做到估计也就汾酒，为什么我这样瞎说呢？虽然瞎说，但是我还是有一定的判断依据的。下面国家一级品酒师和酿酒师茅酒守艺人maojiuyr就来说说，说不定你也会非常赞同我的观点哟，首先：中国白酒的口味目前我们中国白酒大部分都是属于香气香味比较浓的，即使是一些食用酒精兑水的酒其香气香味都比较浓，这些酒的气味有的来自于发酵的产生，也有得来自于添加的香气香味物质，但是他有一个事实就是其气味真的很浓。
我举一个很简单的例子，可能大家都觉得茅台酒在国内如此的畅销，在老外眼里应该是好酒吧！他们也会经常购买吗？其实不是这样的，中国出口的茅台酒基本上都是被当地的华侨给喝了的，即使老外购买了，他们也就是做鸡尾酒的时候加一点点茅台酒，而且茅台酒在出口的时候为了不让茅台酒和内销版的香气香味那么冲顶和浓郁，还特此做了处理，虽然做了处理，但是老外还是不能像我们一样大碗喝酒大块吃肉，
其次：老外的口味习惯我们看见绝大多数的老外基本上都是牛奶面包和黄油，或者说也就是一些什么半生不熟的沙拉，以前我认为这些人怎么口味这么重啊！其实在慢慢的接触中我发现他们的口味相对于我们中国人而言那真的是非常清淡啦！我们的饮食尤其是南方饮食基本上都是重油重盐。而且调料放很多种，正是因为老外的口味或者说菜品口味的单一，他们一些人一开始非常喜欢中国菜，但是当他们来到中国生活一段时间以后，他们发现还是西餐更适合他们。
正是因为我们中国大部分白酒的重口味与大部分老外的清淡口味不搭调，所以我认为中国白酒的国际化是很难的，至少目前是很难的，从号称世界的五粮液到最近几年致力于国际推广国酒茅台，他们都发现自己不远万里拉出去的酒，其实还是我们黄皮肤黑眼睛的中国人给喝的。但是，为什么我认为汾酒可能会国际范好一些呢？那就不得不从汾酒的生产、酿造、口感说起，汾酒属于非常典型的清淡型但是又不失滋味的酒，汾酒的清蒸二次清工艺和汾酒的地缸石板发酵环境在最大限度的保证酒的清淡和淡雅，
我认为只要是对白酒不过敏或者说不抵触的人，他们都可以喝汾酒，因为汾酒的口味相对而言更容易被老外所接受。说了老外的口味，我再来说说我们自己的一面三分地的酒的未来的变化，几年前我与大连的几个酒友聊天的时候大家说了我们过年白酒目前的未来方向，他的观点是我们国内未来的白酒方向可能是类似于伏特加的没有什么香气香味的酒，因为我们新一代的喝酒人没有经历过多少人生的酸甜苦辣，他们不需要香气香味浓郁、口感复杂多变的酒来演绎他们的人生，而类似于伏特加口感的酒在给予他们精神的麻醉感之余更多的是一种应酬饮酒，相反他们自己更愿意选择具有小资情调、西方浪漫主义的红酒、洋酒。