泡蝎子酒选用50℃以上白酒，纯粮酿造的白酒肯定比酒精勾兑白酒效果要好。很多书面上都是说按什么百分比列泡酒，其实没那么严格，简单的说就是一斤白酒泡十只成年蝎足够（小蝎子按成年蝎个体折算一下），泡蝎子数量适当少点也无妨，无非多泡一段时间，我个人觉得还是活蝎子泡酒效果最好，具体说下用活蝎子制作蝎子酒的方法。
1、蝎子泡酒可以喝吗？怎么泡才能安全饮用？
你好我是奶爸，一位有空就陪岳父喝点蝎子酒的男人。[捂脸]一、泡药酒的选用（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，市场上70%多的白酒都是食用酒精 香料 甜蜜素 水勾兑而成的，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要。
（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的，而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。
最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存，另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好，（3）不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。
二、蝎子的选用和处理在中国产地达十几个省份，有15余种，常用以入药的为东亚钳蝎，亦称马氏钳蝎。东亚钳蝎数量最多，分布最广，遍布我国10余省，其中以山东、河北、河南、陕西、湖北、山西等省分布较多，三、容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。
2、怎样制作蝎子酒？
养殖蝎子过程中也经常自己泡制蝎子酒，跟大家分享一下个人的一点心得，蝎子酒按功效分有饮用蝎子酒（服用）和外用蝎子酒（身体外部涂抹）；蝎子酒泡制的方法有活蝎泡酒和干蝎泡酒；蝎子酒的主要功效有祛湿活血、通经止络等等。我个人觉得还是活蝎子泡酒效果最好，具体说下用活蝎子制作蝎子酒的方法，一，泡蝎子酒需要的材料：1，白酒：泡蝎子酒选用50℃以上白酒，纯粮酿造的白酒肯定比酒精勾兑白酒效果要好。
2，蝎子和其他中药材：蝎子可同时搭配其他中药材泡酒，如人身、枸杞等常见药材都可以，蝎子的选材上，个体大的成年蝎药效肯定要好。如果是自己捉的蝎子，无论个体大小其实都可以，个体小的蝎子多放几只效果也是一样，二，泡酒前活蝎子的清洗：活蝎泡酒前清洗干净是必须的，但清洗蝎子所用水的温度很关键。水温过高不但会把蝎子直接烫死还会刺激蝎子直接排出蝎毒，蝎毒排出后就蝎子的药用价值就降低了，
25℃左右的水温既能快速把蝎子清洗干净又能保证蝎子不死不排出蝎毒。蝎子清洗干净后稍微晾干即可泡入酒中，有人说把蝎子浸泡排出粪便，本人亲自实验过，在水中浸泡很久直到蝎子淹死都不会排出粪便的；还有说让蝎子浸泡吐出肚子里泥沙的更是无稽之谈。三，蝎子泡酒的比例和时间：1，泡制比例：很多书面上都是说按什么百分比列泡酒，其实没那么严格，简单的说就是一斤白酒泡十只成年蝎足够（小蝎子按成年蝎个体折算一下），泡蝎子数量适当少点也无妨，无非多泡一段时间，
2，泡制时间：蝎酒具体泡多长时间能饮用，要看蝎酒颜色的变化，只要蝎酒颜色变为淡黄色（如果同时配有别的药材颜色不同）即可开始饮用。四，饮用蝎酒需要注意：1，蝎酒是作为药酒服用，不能当做普通白酒一样畅饮，蝎酒颜色为淡黄色时最适宜饮用，饮用最每天半两为宜，2，特别提醒一下，蝎酒饮用过量会有牙痛、眼肿甚至流鼻血等上火症状。