清明时节很多新鲜的蔬菜上市，有一种菜正当季，遇到一定会买回家，这个菜就是香椿苗。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，清明是个万物生发的季节，信奉“药食同源”的潮汕人有又到了食叶的时节，在我们潮汕，有清明食叶，端午食药的说法，无论是从外表还是味道，都很好分辨。
1、清明吃什么好？
清明前后，阳气生发渐入顶峰，若体内阻滞，就容易爆发皮疹，到夏天就易长痱子。而阻滞孩子气机通条的，最多见的还是积滞，消滞的方法，一个是消积食，一个是祛湿气。谷牙麦芽山楂木棉花陈皮克将以上材料加200毫升水，浸泡10分钟，然后煎煮为40-60毫升即可，注意!3岁以上有积食、湿气重时用，用的那天要配合素食。
每周一次，3岁以下小宝宝尽量用调整饮食来控制孩子的消化情况。不吃过多，不吃寒凉，做到这一-些，孩子的体质就不会差，五星汤，用麦芽，谷芽，山楂来给孩子及时助消化，孩子只要不积食，生病的概率会减少一半以上。而且，孩子不积食的时候才有健脾和温补的机会，加入了木棉花，疏调肝气，温和祛湿。清明过后湿气会越来越重，适当的祛湿，减少孩子湿滞的机会，一些皮疹的问题也会得到预防，
2、清明吃什么青菜好？
在我们潮汕，有清明食叶，端午食药的说法。清明是个万物生发的季节，信奉“药食同源”的潮汕人有又到了食叶的时节，而其中最具代表性的当属朴籽叶，朴籽叶也叫朴丁树，是榆科植物，叶子有消痰下气，清热的作用，经过了春节期间的大吃大喝，大鱼大肉，此时“食叶”还有排解积热，清肠胃的作用。潮汕人对于朴籽叶，还有一种独特的吃法，做成色香味俱全的朴籽粿，
3、4月5号清明，我这里吃特色清明粿，您们那吃什么特色呢？
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”马上就要到清明节了，说到清明节的特色小吃呢，第一个少不了的那就是青团子，青团是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子，第二个就是馓子，很多地方都是要吃这个的，由于地方的差异，做出来的馓子也是不一样的，一般来说，北方的馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。
4、清明节，你们都吃什么饭？
你好，谢谢邀请，清明节又称祭祖节。既是自然节气点，又是传统节日，清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族数千年以来的优良传统。清明节既是扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的节日，在云南清明节除了扫墓祭祖以外，一个家族的人会聚在一起交流感情，当然必不可少的会在一起聚餐。
我们这里会带上米线、调料、蛋糕、卤的鸡肉等，扫完墓后就近找个宽敞的地方拌凉米线配鸡肉食用，中午这一餐比较简单。到了晚餐就比较丰盛了，虽然有些累，但大家聚在一起开心的说笑，制作着各种美味的晚餐，顿时感觉心情和身体都放松了很多。我们主要制作的美味有酱牛肉、辣子鸡、菠萝饭等，清明节这三天都是法定节假日，家人和朋友们也会聚在一起共渡节日。
5、清明时节适合做哪些美味的家常菜？
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望能对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的关注！清明节是我国四大传统节日之一，又被称作踏青节、行青节、祭祖节，清明是24节气之一，是春季节气第五个，一般为三月初！因为清明节正是三月春光明媚的时候，草长莺飞，百花齐放，最是适合人们出门踏青游玩，所以也被称作踏青节。
三月的时候，正是各种树木蔬菜生根发芽的时候，这个时候的时令蔬菜选择不多，在我记忆中的清明节，家里有几大时令菜做为主角，现分享给大家，大家也可以在评论区说说你们当地清明节都有哪些特色美食哈！.第一个：香椿！其实在春分时就有最嫩的香椿出来，那时也是最嫩的最好吃的，一般到了清明的时候，香椿是正式大量上市快到尾声了.第一道菜推荐香椿炒鸭蛋。
