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为什么古代白酒度数低,是不是古代的白酒度数低

今天我们就来揭秘为什么古代人喝酒为何能做到千杯不醉吧~~~~古代的豪放人士都爱酒,比如那武松打虎之前狂饮十八碗酒,却走路丝毫不慌武松真的有那么能喝吗?古代白酒度数到底有多高。为什么古代的人都是千杯不醉,万杯不倒的人物,经常在诗词中看到古人写自己喝酒千杯不醉什么的,一直很好奇,白酒不是度数都挺高的嘛。

1、古代很多人喝酒都是一碗一碗的喝,是不是古代的白酒度数低?

1、古代很多人喝酒都是一碗一碗的喝,是不是古代的白酒度数低?

元代之前,中国古代酒都是由谷物发酵而成的。即使酿酒工艺优良,酒精度也不超过十度,普通老百姓平时所喝的酒精度也就在三四度左右,虽然在《周礼注疏》里面记载有白酒,但那时的酒不是蒸馏酒(现代白酒),而是用白米酿造的酒,相当于今天的米酒。水浒传中有一节是武松打虎,武松喝了十八碗的“三碗不过岗”酒,首先可以肯定不是现在的白酒,第一宋代还没形成蒸馏的工艺;第二即便那时候有,十八碗基本相当于今天的四斤左右,一个人喝四斤40-60度之间的白酒,正常情况下都会酒精中毒,打虎的故事也就不会发生了,

水浒传中曾有描述,店小二筛酒,其实就是过滤掉酒糟等杂质,武松喝的也就是十度左右的米酒,对于我们现代人来说也不是什么难事。蒸馏酒是从元代开始在华夏大地普及的,蒙古人地处北方,气温比较寒冷,所以需要度数高的酒来取暖。蒙古人入住中原后,为了凸显其自身文化,所以在中原地区大力推扬他们的酒文化,也就从元朝开始,蒸馏酒开始在华夏大地普及,

2、古人的白酒度数有多高,为何能够做到千杯不醉?

2、古人的白酒度数有多高,为何能够做到千杯不醉?

经常在诗词中看到古人写自己喝酒千杯不醉什么的,一直很好奇,白酒不是度数都挺高的嘛?为啥他们都不会醉呢?今天我们就来揭秘为什么古代人喝酒为何能做到千杯不醉吧~~~~古代的豪放人士都爱酒,比如那武松打虎之前狂饮十八碗酒,却走路丝毫不慌武松真的有那么能喝吗?古代白酒度数到底有多高?为什么古代的人都是千杯不醉,万杯不倒的人物?可要搁现在三杯白酒下肚,就估计不行了。

3、中国的白酒什么时候到五十度的,古代不都是几度吗?

3、中国的白酒什么时候到五十度的,古代不都是几度吗?

首先,中国古代没有酒精刻度的概念,判断酒精度的主要方法是摇晃酒液看酒花,分为大清花、小清花、云酒花、二酒花、油酒花,古时白酒的酒精刻度究竟有多高,只能通过现代技术检测的酒花大小与酒精度对应关系来推断。大清花大如黄豆,消失极快,酒精含量为60~75°;小清花大如绿豆,消失稍慢,酒精度在50~60°;云酒花大如大米粒,重叠二至三层,散失时间为20″左右,酒精度在40~50°之间;二花是大如大米和小米大小不等重叠,形状似云花,酒花散失时间更长,酒精度在15~40°;油花则大小如破碎的小米粒,酒液表面布满油珠,是高级脂肪酸,酒精度在5°。

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