岁老人每顿两碗米饭半斤酒还要吃红烧肉正常吗。传统的粮食酿造的饮用酒，有甜酒、黄酒和白酒三大类，老头每天两包烟3斤酒，一餐最少半斤红烧肉，还是膘肥的那种猪肉，大米做白酒，因做法和度数要求不同，用粮食不一个量，综合出酒率约在40%左右，甜酒酿造历史最久，黄酒的饮用史最长，白酒后来居上，基本占领了95%以上的市场。
1、一斤粮食能出多少白酒？
一斤粮食做多少酒，或者说一斤酒要几斤粮食，那要看做什么酒，以及怎么做。首先，不同的酒耗费粮食不一样，传统的粮食酿造的饮用酒，有甜酒、黄酒和白酒三大类。甜酒酿造历史最久，黄酒的饮用史最长，白酒后来居上，基本占领了95%以上的市场，单说大米酿酒。一斤糯米可做二斤甜酒，也可做二斤黄酒，只是甜酒不是直接饮用，要连米带酒稀释做汤；黄酒要粗过滤，酒水直接饮用。
大米做白酒，因做法和度数要求不同，用粮食不一个量，综合出酒率约在40%左右，可白酒单用大米的很少，都要用到几种粮食，出酒率更低，最低的四斤粮食出一斤酒。再说酿造工艺，甜酒和黄酒是液态发酵，学术名称“液态法”工艺，出酒率高，发酵期短，工艺简单。白酒是粮食堆积发酵，然后蒸馏提酒，学术名称“固态法”工艺，出酒率低，发酵时间长，制作工艺复杂，
当下市场的粮食酒占有量很少，主要是上述原因造成的，产量少，时间长，技术复杂，耗粮食多。酒精酒恰好相反，在基本指标上和粮食酒有着倍数的差别，因而具有极大的市场优势：耗粮食量少于固态法几倍，不需要全部用粮食，凡是含淀粉和糖分的农作物都可以用来做酒。甜蜀黍秸秆、甘蔗渣、木薯红薯玉米土豆，出酒率高出固态法的几倍；发酵时间短到固态法的几倍。
所以，综合表现出来的产品优势集中体现在成品勾兑上：迅速大量生产出来的酒精，兑兑就是成品酒，单用市场经济指标衡量，酒精酒就是最适合市场的商品：成本低，利润高，产量大，销售多。譬如茅台酒，别看你2000块一瓶，可你的成本要600块，而且要做5年才能上市卖钱，有这时间，酒精酒已经卖了百轮也不止，就按保守的2月一轮吧，还不说数量倍数，也是卖了30轮。
按一斤酒带包装成本15块，卖30块，这个利润率就不仅仅是暴利了，可以这样概算：成本600卖2000生产周期5年，利润率233%，合到年利润率47%；成本15卖30生产周期2个月，合到年利润率500%，不算不知道，一算吓死人。这样的生意，傻瓜也知道拼命抢着干，至于喝着感觉怎样，酒精酒不管这个，反正你要喝酒，反正市场都是我这个，你不买也得买，不喝也的喝。
2、老人69岁，每顿两碗米饭半斤酒，还要吃红烧肉，正常吗？
我认识一个老头，83岁了，河南人，老头每天两包烟3斤酒，一餐最少半斤红烧肉，还是膘肥的那种猪肉。老头年轻时家里苦，34岁才娶上媳妇，三间破旧瓦房，最值钱的东西就是两节电池的手电筒，能吃饱，是老头年轻时候的梦想，三个儿子吃穷老子，每当看到他们狼吞虎咽的样子，老头就心酸。好在，都扛过来了，三儿子都有出息，也混得开，老头心里的石头落地了，那年老头65岁，再也不为吃喝发愁，
也许是日子好过了，也许是老头心里有底气了，三个儿子都给他钱，让他吃好喝好。老头抽3块一包的好烟，喝6块一斤的烧酒，一天两包，一天3斤酒，集市上买猪肉，一割就是五六斤，有人劝老头有几个钱也不能糟践自己的身体，烟少抽酒少喝，多吃点鱼虾少吃肥肉。老头不听，他要把以前的苦日子补回来，想想那时候买点肥肉都要熬猪油炒菜，几块油渣都要先紧着那三个儿子，自己吞口水舍不得捞一块放进嘴里，
儿子们也劝他，烟抽多了几天喝醉了不好，肥肉吃多了也不好。老头还是不听，任由自己，甚至有人放言道，老头这样糟践，不会长寿，能过了古稀都不错了，可真奇怪，老头不到身体无恙，满脸红光，还能下地干活，还能扛半袋谷子，80多岁的老人，健健康康的，69岁老人每顿两碗米饭半斤酒还要吃红烧肉正常吗？我认为很正常。理由是:1、老人的生物规律已经形成，身体也适应了这种饮食习惯，说明没啥问题。
