酱香型白酒都是采用12987酿造工艺吗。但不是所有的酱香型白酒都是坤沙酒，不是所有的酱香型白酒都采用12987工艺，你现在问53度飞天茅台到底多少钱，就要分不同的情况来说了，酱香型白酒分坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒、串沙酒，买酒还是买坤沙工艺的，或者纯粹沙或者翻沙的也行，前提就是要自己分辨酒质，省得花坤沙酒的钱买到串酒。
1、新飞天茅台现在值多少钱？
我就默认你指的是飞天茅台53度的新酒，因为其它度数的飞天茅台没有讨论价格的必要。53度的飞天茅台官方的市场零售价格是1499元/瓶，但是基本上你这个价格是买不到的！偶尔有一些大商家为了回馈会员，或者搞一些活动的时候会用这个价格搞一下抢购活动，但是这个抢购不能说一定抢不到，但是很难抢。不是因为想喝茅台的人多，而是因为这个是一个赚钱的好方法，
1499元/瓶的茅台酒，转身就能2400元/瓶（各个地区，各个时间价格会略有差异）卖出去，这简直就是一个暴利行业，所以抢酒的人太多，重而很难抢到。而如果你就想马上买到酒自己喝或者送人，那么2500元/瓶左右，你基本上很容易就买得到，所以你现在问53度飞天茅台到底多少钱，就要分不同的情况来说了！市场价格1499元/瓶（很难买到），你要往外卖2400元/瓶左右，如果你想以一个现在正常可以买到的价格那就是2500元/瓶。
2、酱香酒多少钱以上的才是纯粮酿造？
答：最低50元每斤，普济只说茅台镇的酱香酒。我们知道，茅台镇大小有点名头的酒厂二千多家，还不包括数不清的家庭作坊，茅台镇的酱香酒酿造工艺不多说，都知道。但是他们生产酒的价格构成不一定都知道，普济以一个资深酒鬼和多年在茅台镇买酒的经历，说说看法，不到的地方欢迎指正。酒的价格有三部分构成：首先是直接成本，
就是生产中必须付出的粮食、水电、人工等费用，每斤酱香酒大致在25——30元，但是这个价格任谁也买不到。道理很简单，人家辛辛苦苦酿造出来的美酒不可能白忙活，甚至还要搭上老本，再个是管理成本。工资奖金提成、厂房设备储运、资金材料时间、税收工商利息，等等，就像一个家庭每日开门七件事，这类费用比例很大还不好掌握，
管理得好，会小于直接成本，管理不好，造成的浪费就没边没沿了。最关键的是附加值，大白话说，飞天茅台全世界都知道吧？那么在茅台镇与飞天茅台质量口感相似的酒有没有？有，还很多。为什么都知道飞天茅台而不知道你家一样好喝的酱香酒？商业上，这个就叫品牌价值，这个价值是用大量的金钱和社会资源喂出来的，就是说，大量的商品类广告、行政类推广，都是付费的，这些费用都要加在酒的价格里，最终由买酒的人掏腰包。
所以，你一个不知名的酒厂，不知名的牌子，说明你就没有花那多的钱让更多的人知道你酒的好来，自然就便宜，而飞天茅台钱花到了，都知道。再个这几年，特别是今年来又像房产一样被市场纳入资本领域，有了资本的属性，变成可以用来炒作赚钱的资本了，奇货可居，越放越贵，这就不仅仅是喝的酒了，人们都拿来和股票期货一样玩。所以，再贵，也可理解，
结论。茅台镇纯粮酿造的酱香酒，在不知名的小厂或家庭作坊，50元每斤就可以买到很好的了，稍有名头的酒厂，100元每斤可以买到很好的。宇宙级酒厂，那得一千大几，还不一定买到真的，普济还要专门提醒的是，千万注意镇上或打着茅台镇旗号的各种销售商家，酱香酒市场就是他们一直的在搅浑水，趁浑水摸鱼。普济这多年在茅台镇买酒，碰上真酒又便宜的就多买点，以防市场风云，
3、酱酒都是12987工艺吗？
酱香型白酒都是采用12987酿造工艺吗？首先我们要知道什么是12987酿造工艺，分别指的是1年一个周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵,7次取酒，按照这个酿造工艺酿造出来的酒叫做“坤沙酒”，我们当地叫做“捆子酒”，也是最正宗的酱香型白酒，基酒需要存放3年以后小盘勾、4年大盘勾五年以上才灌装出厂，用的是我们当地的小高粱酿造的酒才正宗。
