如果我创业，不会选择白酒行业。白酒也是消费品，白酒行业的股票在A股中比较牛气，也符合全球定律，服务行业，其实很多人选择这个行业是无奈之举，我一直认为这个行业才是核心和重点，从这个角度白酒行业股票并不能稳稳地站住牛股，毛利率动辄70%-80%，行业平均净利率接近20%。
1、如果你想创业，是否会选择白酒行业？
白酒行业的确非常赚钱。去年，中国近2000家规模以上白酒企业完成销售收入5654.42亿元，同比增长14.42%；实现利润总额1028.48亿元，同比增长35.79%，毛利率动辄70%-80%，行业平均净利率接近20%。但是，如果我创业，不会选择白酒行业，为什么？做起来的可能性太小了。你知道现在创立一个白酒品牌有多难吗？中国19家白酒上市企业，除了水井坊和舍得，其他全是几十年几百年的老品牌，
水井坊和舍得，那都是花了几十上百亿，连年不断砸广告砸出来的。没办法，中国人喝酒就是看重老牌子，不过，这还只是第一步。就算你有了品牌，做起来也是难上加难，因为现在竞争太激烈，河南白酒消费量大，河南白酒老牌子多，“六朵金花”随便哪个都是几百年上千年的历史，但河南白酒就是做不起来——在河南市场比较强势的是安徽的古井贡酒和江苏的洋河。
2、为什么感觉白酒行业股票都是牛股？
其中的道理并不复杂，消费品经常成为股市的牛股，这几乎是全球股市的一个定律。白酒也是消费品，白酒行业的股票在A股中比较牛气，也符合全球定律，有人建议长线持有白酒股票，其实是有一定的道理。这些道理包括：白酒股票经营业绩也是逐年向好，这是一个基本面；白酒股票，很多也是基金的重仓股，抬升的力量不容小视，白酒业绩走高，跟它的价格走高有关系。
价格走高，有产品品质、有市场需求的因素在内，也有一些其他因素，前些天，人民日报海外版发表文章《变味的茅台，谁在买单？》，点明茅台“权力的供品”和“官场腐败的硬通货”。从这个角度说，白酒行业股票并不能稳稳地站住牛股，定制礼品受限后，实际上茶产业受到了比较大的影响，而且这个影响一直延续到现在。对很多茶企来说，此前的批发一去不复返，而零售成为大家全力打拼的方向，
3、面试官问你为什么选择服务性这个行业，你怎么回答？
服务行业，其实很多人选择这个行业是无奈之举，我一直认为这个行业才是核心和重点。在未来，或许最大的竞争力就来自服务行业，这是个很有魅力又有丰富元素的行业。服务行业重要的是奉献精神，奉献，有时候体现的是一个人的自我价值，每个人的人生都是有价值，你今天为别人做了什么，这是价值。另外是沟通，与别人沟通，也是种锻炼，语言，行为，表达方式，没有什么比服务行业更锻炼沟通能力了。
4、一些企业为什么要选择定制酒？
去贵州飞机上听美女讲了一堂企业定制酒培训课，她说好酒都是勾兑出来的，有次去贵州的飞机上，同伴说起来茅台酒。胡吹了一会儿，意思是去了可以喝到正宗茅台酒如何如何，看了同伴一会儿的同机一美女，禁不住笑了：你还给人家上课，你都啥也不懂，讲的啥啊。同伴反问：你懂？你懂你给讲讲，于是，美女就娓娓道来，给我们上了一个多小时的一节大课。
讲得非常精彩，听得也很明白，当然内容太多，肯定记不下来，美女开头主要讲了各种香型酒的不同，贵州比较有名的几种酒的主要产地、工艺，后面主要就讲了企业高端定制酒。原来她就是贵州某知名酒厂，专做企业定制酒的大区经理，从她的介绍中，可以明白，高端企业定制酒至少有几个好处：品质放心用来招待的自用酒，大部分还是都自己喝了，好坏贵贱先放一边，别喝假冒伪劣酒最重要。
仿冒假酒，甲醛含量超标的，一两杯就有可能使人喝瞎眼睛，现在造假的也都精了，不至于用工业酒精勾兑了，但是以次充好，也绝不会给饮用者带来什么好的体验。花不少钱费很大劲请来个重要客人，让人家喝出假酒来，那不是赤裸裸的当场打脸？生意还用再做下去？定制酒不一样，可以实地考察，品尝适用，选中以后，按厂家样品酒的口味和质量标准加工生产。