带有10871一定是纯粮食酒吗。带有10781.1的一定是纯粮食酒吗，现在粮食过剩了，粮食做酒太麻烦，时间长，用工多，利润还少，依照这个标准，带有10781.1的一定是纯粮食酒吗，国标虽然规定了这个标号代表纯粮固态法白酒，可在检测白酒是否为粮食酒上面却存在技术性的缺点，即单从白酒的一些主要成分是很难推导出这酒是否属于固态法白酒的。
1、为什么以前缺粮食的年代都是纯粮食酒，而现在粮食过剩反而没有纯粮食酒了？
这个题无数次从眼前飘过，都没搭理。这次给个回答，不为别的，只是不想再看见，不是烦这个问题，而是对白酒市场的这个畸形现象实在无力吐槽，不想说。谁都知道本题答案，以前缺粮食的年代，没有酒精勾兑，即所谓的“新工艺”白酒，现在粮食过剩了，粮食做酒太麻烦，时间长，用工多，利润还少。三精一水勾兑白酒，成本低到每斤两块钱，要多少就可以随时出多少，
只要吆喝忽悠卖的出去，等于捡钱一样。利润太高，赚钱太容易，所以啊，谁还去傻乎乎的做粮食酒啊？不说喝酒人倒了血霉，喝不到真酒。但说做酒人也是哭天无泪，满肚子委屈没地方说，我千辛万苦，秉承祖训做出美酒，愣是没人信了，远不如酒精酒好卖，还没酒精酒价格高。关键是没人信你的是真酒，没人买，说你便宜没好货，按说酒精酒应该是好酒，歪果仁喝得最多的就是。
可不是崇洋媚外，看人家的酒精酒，可以干喝，可以兑各种饮料和水，各种酒也一样的互相兑，而且每种兑法都有不同风味，我们的酒就不能兑，特别是酒精酒，一兑就露馅，直接倒掉算了，一股劣质酒精味，难以入口。问题出在哪里？很简单，集中在三个方面：⒈没有严密的执行规范，譬如酒精质量就没有明确的标准，想想吧，汽车尾气排放都有标准，不达标不准上路。
酒精可是进口的饮料，只有个工业和食用的粗线条分类怎么行？所以，番薯秸秆甘蔗渣做出酒精，再劣质，都可以用来兑酒，我们的酒精酒用的酒精，因为最便宜，几千元一吨。各种杂质都在里面，没有得到过滤，所以喝了会各种不舒服，头痛恶心，真正够标准的酒精，是完全干净过滤的纯酒精，没有任何杂质，要几万块一吨。⒉各种香精糖精胡求怼，
酒精酒里兑香精糖精，是我们的首创，原创，不过没有别的国家愿意学，而且反对，因为这些添加剂对人体不好，直接影响健康。我们为什么要兑进各种香精糖精呢？为了造假，把假酒做出真粮食酒的味道，道理就这简单，⒊部分生产企业的无良疯狂。酒精酒本来应该是很好的饮料酒，就像威士忌，伏特加，其实做到真的不难，只要一个标准，就是“纯”酒精，不含任何杂质的酒精和纯净水兑出来，
2、现在很多白酒都自称是纯粮食酒，真有纯粮食白酒吗？酒糟在哪呀？
大家好～我是一名传统工艺酿酒匠，我们的原则是：坚持纯粮酿造，拒绝任何添加，人正酒真。今天很高兴和大家一起来聊这个问题，首先肯定说纯粮白酒是有的，只是我们在购买的时候要找对商家，这样才能买到真正的纯粮白酒。我看到现在市面上卖白酒有以下几种方式：1.真正纯粮白酒在街上租房子现烤现卖，每天都有一定量的酒糟出来，
2.在农村烤酒，然后到街上卖现在创业不易，本来手头又没有多的余钱，为了降低成本，降低风险，所以就选择在农村自己家里酿酒，然后再到街上去卖。但是每天还有有一定量的酒糟出来，3.挂狗头卖羊肉，在店铺外面摆上几筐粮食。让大家觉得他买的是纯粮白酒，其实他就是用那几筐粮食蒸过来蒸过去的，4.直接在酒厂里拉酒过来买的。
3、10781一定是纯粮食酒吗？
希望我的解答对你有帮助，喜欢喝酒或是经常买酒的朋友或许也注意到了很多白酒的标签上都标有生产标准号，而且有些白酒的标准号还不一样，很多白酒都标上了GB/T10781.1的前缀。那么这个标准号是什么意思呢？依照这个标准，带有10781.1的一定是纯粮食酒吗？GB/T10781.1是什么意思？白酒标准号GB/T10871是什么意思？带有10871一定是纯粮食酒吗？其实市面上流通的白酒很多都标识了GB/T10871.1，但是大家可能不知道这是什么意思。