从香型来看，浓香型白酒、酱香型白酒要比清香型白酒更有保存价值。一般来高度白酒的合理保存时间要比低度白酒更长，白酒中的呈香呈味物质的多少与其度数具有正相关，换言之高度白酒比低度白酒更具有保存价值，一、酒体本身白酒的品质决定了其是否有长期保存的必要，白酒的度数决定了其保存时间的长短。
1、白酒储存应该注意什么呢？
俗话说“酒是陈的香”，越来越多的白酒消费者意识到“陈放”对白酒的重要性，白酒经过一段时间的放置后，酒的辛辣感明显减弱，香气与风味都得到改善，口味变得醇和柔顺，并且具有收藏意义的白酒经过多年保存可以显著增加自身的经济价值。那么在家中保存白酒要注意哪些呢，专家表示，需要关注酒体本身、贮存容器以及贮存环境，
一、酒体本身白酒的品质决定了其是否有长期保存的必要，白酒的度数决定了其保存时间的长短。想要在家中保存白酒应首选固态法白酒中的优质产品，新工艺白酒的酒质并不会随着时间的增长而产生可见的变化，因此其并不具有长期保存的必要，白酒中的呈香呈味物质的多少与其度数具有正相关，换言之高度白酒比低度白酒更具有保存价值。
从香型来看，浓香型白酒、酱香型白酒要比清香型白酒更有保存价值，尽管白酒没有保质期，但是也不是贮存时间越长越好，当白酒酯化反应平衡后，继续贮存会使酒度降低，挥发损耗增大，酒味变淡。一般来说，高度白酒的合理保存时间要比低度白酒更长，以低度浓香型白酒为例，如果其保存时间超过三年，其酒质会明显下降。二、贮存容器家中保存的白酒，其贮存容器为酒瓶，其种类大致有三种：陶瓷瓶、透明玻璃瓶以及喷涂玻璃瓶，
陶瓷具有多微孔网状结构，极大的表面积和含有微量的金属离子，对白酒的贮存具有氧化、吸附和催化作用，有利于白酒的老熟及加速化学反应进程。科学研究显示，透明玻璃瓶与喷涂玻璃瓶理化指标差异不大，但喷涂玻璃瓶的感官品评稍好于透明玻璃瓶，这是因为日光能透过透明玻璃瓶，导致酒中易见光分解的物质减少，从而影响酒的气味及口味。
陶瓷瓶虽然更有利于酒的香气的形成，但是需要格外注意密封，喷涂玻璃瓶虽说在密封上要优于陶瓷瓶但是对密封也要重视，市面上的优质白酒瓶体大多是陶瓷瓶或者喷涂玻璃瓶，透明玻璃瓶较常见于平价白酒，三、贮存环境白酒的贮存需要避光，因为日光能透过透明玻璃瓶，导致酒中易见光分解的物质减少，即使是陶坛与喷涂玻璃瓶包装的白酒也要注意，因为长时间的照射会导致酒体温度升高，加速挥发效应。
白酒的贮存也需要保持一定的恒温，杜绝忽冷忽热，否则也会加速白酒的挥发，从而影响酒的品质，值得注意的是，干燥对白酒的贮存也很重要，因为潮湿的环境会对酒标和酒的包装造成影响，使其品相受损，影响其收藏价值。经过贮存的白酒不仅是可以喝的艺术品，更代表了一种非凡的艺术品位，关于白酒的储存有很多讲究和学问，以上只是粗略的简介，希望能帮助到大家，
2、家里有瓶白酒，没有日期也不知道叫什么？还能喝吗？
从这三张图上的信息来看，我建议还是别喝了。第一张图上的信息可以看出：贵州茅台镇茅山酒业52度浓香型白酒珍品窖藏第二张图上的信息可以看出：贵州茅台镇茅山酒业委托山东博兴县鼎盛酒业生产从上面这些信息，我们可以看出有几个疑问：首先，茅台镇上大大小小的酒厂好几千家，是不乏白酒生产的能力的，为何生产代工的酒厂在山东？其次，茅台镇以酱香酒闻名，当然也有为数不多的酒厂生产其他香型的白酒，为何这个茅台镇茅山酒业销售的酒是52度浓香，而不是53度酱香？第三点，茅台镇茅山酒业与博兴县鼎盛酒业是什么关系？委托与被委托？那这个茅山酒业是否具有生产销售白酒的资质和能力，还是只是一个赚快钱的销售公司？虽然，从图上信息看出，这是符合GB/T10781.1的浓香型纯粮食酒标准，但其他信息疑点重重，瓶子里面装的酒是真的符合国家标准的纯粮食酒，还需要打一个问号，所以个人建议，还是不要喝了。