蛇酒的浸泡方法多样，有干蛇泡，鲜蛇泡，鲜蛇熟泡。把毒蛇泡在酒里，为什么酒没毒呢，农村人喜欢用毒蛇泡酒，泡几个月也不会泡死，开罐时还会咬人，这是为什么呢，我们用毒蛇泡酒都是会选用高浓度的酒，酒精就是乙醇，毒蛇之所以有毒是因为毒蛇有一对毒腺，在上颚，与两颗牙齿相连。
1、把毒蛇泡在酒里，为什么酒没有毒？
众所周知，蝮蛇、五步蛇、金银环蛇、眼镜蛇、竹叶青等都是极毒性蛇类，毒蛇泡酒有祛风通络、活血、镇痛、解毒、强壮的作用功效，在我国传统医学典籍上早有记载。那么，把毒蛇泡在酒里，为什么酒没毒呢？在回答这个问题前，我们想了解一下毒蛇，毒蛇之所以有毒是因为毒蛇有一对毒腺，在上颚，与两颗牙齿相连。它在攻击敌人时就会从牙里分泌出毒液，毒液顺着伤口侵入人体的血液，麻痹人的神经，
另外，蛇毒是一种活性蛋白酶。毒蛇泡酒，格外谨慎，讲究严格的科学炮制，泡酒的毒蛇在泡酒前都是已经先刺激毒蛇，让它蓄存毒液，再把它的牙齿扣在杯子边沿，毒液便会顺着边沿流出，然后拔掉毒牙，最重要的就是去掉毒腺，其次是清干净内脏，所以此时毒蛇已经变为‘无毒蛇’。再则，因为蛇毒是一种活性蛋白酶，这活性蛋白酶只有在高温100℃、较强的氧化作用、较高浓度的有机溶剂的条件下，其活性便会失去作用，
而我们用毒蛇泡酒都是会选用高浓度的酒，酒精就是乙醇。乙醇是一种公认较好的有机溶剂，具有良好的穿透性，易于进入蛇毒组织细胞中，把蛇毒里的大部水溶性物质以及水不能溶解、必需用极性有机溶剂溶解的有机物质溶解出来，一般在含乙醇40%的米酒里，活性蛋白酶就会失去活性，同时还可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。
所以，这样毒蛇炮制的酒不但不会有毒，却变毒为宝了，但是。蛇酒并非人人都适合喝，药酒大多是辛温性燥，容易化火伤津，一些患肝炎、肝硬化、消化性溃疡、癫痫、心脏功能不全、慢性肾炎、慢性结肠炎的病人等，均不适宜服用药酒。孕妇也要慎用药酒，另外，对酒精过敏的人，更不适宜饮用。点击页面下方【了解更多】可查看更多医师解答或免费向医师提问关注“家庭医生在线”头条号，更多健康问答轻松看~~~，
2、农村人喜欢用毒蛇泡酒治病，但泡了那么久的毒蛇，为何还会咬人？
俺老狲回来了，农民关心的技术问题，俺老狲给你正确的回答。农村人喜欢用毒蛇泡酒，泡几个月也不会泡死，开罐时还会咬人，这是为什么呢？蛇是变温动物，冷血动物，它在环境恶劣时，气温过低时会进入休眠，别说—两月，有时休眠—两年不吃不喝都照样生存。它在酒里泡—两月，那就是洗洗澡吧，很多人，也包括城里人，他们根本不董医理药性，只是道听途说，蛇酒治风湿，类风湿或筋骨痛，抓条蛇就拿来泡酒，以为这样就能把病治好了。
俺老狲说，这是他们不董文化，没有文化，蛇的泡药酒，它的有效成份是蛇毒和蛇皮，而蛇毒在蛇头里，只要把蛇头切下来，蛇皮爬下来泡酒就行了，再加些通筋活血的草药在—起。蛇肉吗，就不要泡酒了，把它煮熟了做下酒汤，喝几杯吧，蛇胆就生吃了吧，以免浪废了宝贝。蛇是好食物，毒蛇也是好宝贝，不董，它就是毒虫，会伤人的，俺老狲回来了，快关注吧!。
3、蛇泡酒真的有功效吗？泡出来的酒是什么成分有人研究过吗？
小时候家里就泡有蛇酒，那个时候以为蛇酒会治疗疾病，长大了以后听说蛇酒可以治疗皮肤病，治疗癌症，补肾壮阳等等，但非常好奇，怎么蛇和酒就能治疗这么多疾病呢？直到后来才晓得，这根本就是人们一厢情愿的想法，作为老一辈爱喝酒人的借口，我那么说喝酒对身体健康不好，我爹还是喝，还给我讲出来一堆道理，活脱脱的一个杠精~不是所有的蛇都能泡酒家里人包山的，很多人会上山里抓蛇泡酒，但因为学兽医的，知道有的蛇毒性是非常大的，可是和我爹说了，他也不听，
有些毒根本就是科学还没有掌握的毒。一些哪怕科学掌握了，但还是非常有毒性，不喝哪怕擦皮肤，都会引起毒性渗入身体被肾脏吸收，很多蛇单纯的用酒是泡不死的我家山里曾经雇过一个长工，这个人一辈子都没结婚过，干活也不要钱，供吃就行，他最大的爱好就是吃蛇肉，山里蛇多，他说他曾经抓蛇，放房梁上用袋子装着，结果忘记了，等想起来的时候，过几个月了，蛇都没死。