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53度白酒开了怎么密封,白酒怎么封存储藏

一般来53度的白酒算是比较有收藏价值的酒了,我们家里要想珍藏好酒的话,对温度,适度和空气都有非常严格的要求的。如果是我们家中的瓶装白酒要储存,可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封,进行长期保存,但需要注意保持瓶身包装的完整、整洁、没有漏液和破损。

1、白酒怎么封存储藏?

1、白酒怎么封存储藏?

您好,我是热心肠的品酒师芙蘭哥,很荣幸回答您的问题。随着人们生活水平的提高,许多酒爱好者都会收藏一些自己心爱的好酒,有些自己慢慢享用,有些用于投资,那么如何确保其理想的储存条件就是一件非常重要的事,我对白酒非常的喜欢和爱好,同时自己也愿意封存和收藏一些好酒。我结合我个人的经验来分享一下我的观点,仅供您参考,希望对您有所帮助,

下面,向大家介绍一下我是如何存储心爱的好酒的?容器一般来说储酒用陶坛最好。陶坛在烧制成型后,在陶坛的内壁会形成很多的像人的毛细血管一样的微孔网状结构,这种特殊的结构,有利于酒液与氧气进行缓慢的氧化还原反应,促进酒的老熟;同时,陶坛中还有丰富微量元素,这些微量元素缓慢的释放到酒中,不但让酒更加健康,同时让酒更加香醇,口感更加细腻饱满,诸味协调,

如果是我们家中的瓶装白酒要储存,可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封,进行长期保存,但需要注意保持瓶身包装的完整、整洁、没有漏液和破损。(详见《存放酱香老酒简单实用的小妙招》一文)温度白酒储藏的环境温度不宜超过30℃,理想储藏温度15-20℃左右,这一温度下能更好的促进酒体老熟,温度较高,酒精易挥发,高容易出现“跑度”;温度过低,酒体分子活性降低,不利于物理化学变化。

同时,要防止温差变化过大,保持恒定的温度对于酒类的储藏至关重要,湿度白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于潮湿的环境,不但会遮挡陶坛上的微孔,甚至会让水反渗入坛,如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀,严重影响酒的品相,当然也不能太干燥,特别是在北方,经常开窗通风很容易造成塑膜短时间内爆裂,建议在存酒的地方放置一些容器盛水增加湿度。

光照白酒的存放也同葡萄酒一样,需要避免阳光直射,故应存储在阴凉处,强烈的阳光照射,不但让酒产生高温,还会破坏酒中酒分子及呈香呈味的化合物等物质,造成酒品质下降,通风白酒的储存空间应允许少量的空气流动,这样可以避免存放空间的腐臭味,这类气味会对酒的口感很不利。如有酒窖的,可在里面加装排气扇,同时,强烈的刺激性气味也会影响酒的品质,因此必须使藏酒远离油漆、樟脑丸、香水、化妆品、化学品、有刺激性气味的食品以及任何散发出刺鼻味道的东西。

2、自己家里的53度的酱香白酒,怎样珍藏才更有价值?

2、自己家里的53度的酱香白酒,怎样珍藏才更有价值?

你好,感谢邀请,一般来说,53度的白酒算是比较有收藏价值的酒了,我们家里要想珍藏好酒的话,对温度,适度和空气都有非常严格的要求的。贮存白酒是需要一定的成本和贮存技巧的,珍藏好酒,首先要有相对适宜的温度和适度,尽量放在阳光照射不到的地方,最好使用存储酒的柜子来保存,现在很多的厂家都有自己的酒窖。这样的话,可以减少酒的挥发,

存储的环境要避免经常改变,湿度较高也容易霉变。同时,避免阳光直射,阳光的照射容易让酒标变得模糊,瓶口的封膜也容易变脆,如果是开封了的酒,那么我们要拧紧瓶盖,防止瓶盖松动,引起挥发,以至于跑酒。在对酒瓶进行封闭的时候,要注意用封口膜套在瓶盖上,用吹风机让其热缩,保证酒的质量。在进行存放的时候,不要倒着放或者斜着放,避免酒水和瓶口发生接触,造成渗漏,不利于酒的质量保存,

另外,在存储的过程中,要避免和有刺激性的气味接触,原来有油烟的厨房和有刺激性樟脑丸的储物柜,不要放在地下保存,以免造成酒质和品相的破坏。所以,我们在存储的过程中,要兼顾各方面的因素,保证产品的质量和品相,毕竟,珍藏的好酒是非常难得的,不管是招待朋友还是回馈贵人,都会让我们的心意别出心裁,也是回馈自己的一个纪念品。

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