我前些年也会将一些吃不了又不好保存的水果拿来泡酒，比如樱桃，有时候在一坛泡上樱桃的白酒里面，还要加上十几只用钳子夹碎了的樱桃核，这样泡好的酒里面会有一股淡淡的苦杏仁香味儿从广义上来说大部份水果都可以用来泡酒，当然要最大限度地保存水果的本味，建议采用伏特加酒来泡水果酒，比如芬兰就有樱桃味儿的伏特加酒。
1、木瓜泡白酒有什么用处？
谢谢邀请。这是现如今比较流行的一个话题，木耳是很多人喜爱的一种水果，颜色诱人、味道可口且营养丰富，用其泡酒不知从何时起成为了大家的一种爱好，木瓜泡白酒，对于身体会有好处？认真来看这个问题，您认为的事情并不一定是靠谱的“道理”。先来和大家说一段话，请记住：无论您用哪种水果、蔬菜泡酒，在泡酒的过程中并不会产生任何“新的功效物质”，如果您要是觉得水果很有营养，那还不如直接吃掉水果，何必要费第二遍手续，
另外，经过果蔬浸泡过的酒相对会更好喝，这是因为泡酒的过程会让蔬果中的糖、酸等一些物质溶解到白酒中，这样一来必然会改变酒水的口感，形成了“具有新风味的白酒”。对于这样的“蔬果泡制酒”，在不谈酒精对身体伤害的前提下可以喝，但不要给它们赋予“神奇的价值”，它们不会治病，更不会让您变得更加长寿，吃木瓜就不能丰胸，喝木瓜酒更不能丰胸：很多人信赖“木瓜的丰胸作用”，然而这种作用只是一种“泡沫”。
请各位搞清楚原理，乳房主要由肌肉组织、脂肪组织以及乳腺腺体组成，其中的乳腺腺体占到乳房体积的三分之一，真正想要通过增加乳腺腺体的体积来达到丰胸的目的，这其中就需要“雌激素”的作用，然而吃木瓜并没有这种作用，这种所谓的丰胸作用不存在任何科学依据。木瓜中所含的维生素A和木瓜酵素并不存在“丰胸”的机理，既然如此，你认为喝“木瓜白酒”还可以丰胸吗？木瓜泡白酒，养生作用不存在，最大的作用就是“让酒水变得好喝”：木瓜泡酒，不会生成新的“营养物质”，它其中的糖和酸会溶解到酒里，唯一的“优点”就是美化了白酒的味道。
无论是哪种物质泡酒，都不建议您喝：此原理需要大家明确，无论用哪种物质泡酒，其基底物质都是酒水，而酒水中的“酒精量”并不会减少，无论饮用量是多少，都会对身体造成伤害，无论您喝的是哪种酒，最安全的饮酒量都是“0”，如果您看中了木瓜酒中的木瓜、枸杞酒中的枸杞，请直接食用该种水果，饮酒必伤身，只是伤害的程度不同。
还是那句话，饮酒的态度要公正：对待任何一种酒水，“态度”是首先要和大家强调的一件事情，不要相信“饮XX酒会养生”的理论，此乃谣言；酒精是世界公认的一类致癌物，只要摄入，伤害就会存在；伤害身体的程度与摄入量和摄入次数成正比关系，对待含有酒精的任何饮品，唯有“不喝”才不会伤身，暖身、活血化瘀、抗癌等功效理论皆不存在，请不要给自己的饮酒习惯找寻理由。
饮酒时，要做这三件事，降低对身体的伤害：一旦饮酒，必须“限量”，喝得越少越“精明”，对身体的伤害也会越小，饮酒前和饮酒过程中，请把食物放到身边，新鲜的食物是胃肠的缓冲物质，也能让你醉得慢点。饮酒，选择度数更低的酒水，摄入更少的酒精；别和其他酒水或饮料掺着喝，会减缓你的醉酒速度；喝酒的过程中要多喝水，加速酒精的代谢和排出，
2、自己想制作水果酒，冬天有哪些水果适合泡酒？
在阿尔卑斯山区的德国修道院中我还买过他们用药草泡的酒，图5⃣️，（见右边，左边的瓶子上是装饰着一朵雪绒花，它们只生长在海拔二千多米的高山上，）老外经常会在夏天的时候去森林里采摘酱果，诸如野生的草莓，树莓，蓝莓还有一种类似黄色的枸杞类的东西，回家煮成酱，装到大可乐瓶子里冷冻起来，每天早餐倒出一些在大扎杯里加自来水兑成红色果汁，我在挪威的晚辈家里住过一段时间，每天早餐时牛奶燕麦粥，冷牛奶现泡，一杯这样的果汁，奶油、奶酪、火腿肠、煎鸡蛋、面包千篇一律。