最后，白酒的酒型因香型的不同而呈现出较多派系，每一种白酒香型的层次和递进，都是一种丰富的感官表达，而白酒的特性注定不是给年轻人准备的，一般人，就算平时喜好白酒，要懂白酒的味道，起码也要到30岁以后。感官原因红酒的酒精度大多数在11.5~14.5之间，而白酒低度白酒为32~45%，高度则为45~58%，远远高于葡萄酒酒精度，酒精度灼烧感更强烈。
1、为什么现在很多年轻人喜欢红酒，而忽略了白酒的文化呢？
我是小逸，我来回答这个问题。首先白酒文化根深蒂固，销售额是红酒N倍，完全不能相提并论，但是目前来看，年轻人消费确实有更喜爱红酒的趋势，简单分析以下几点原因：1感官原因红酒的酒精度大多数在11.5~14.5之间，而白酒低度白酒为32~45%，高度则为45~58%，远远高于葡萄酒酒精度，酒精度灼烧感更强烈。
因此对于很多年轻人，更容易接受酒精度低的葡萄酒，很多女士和酒量差的男士会更倾向于选择红酒。2健康原因红酒中富含酚类物质，能够起到软化心脑血管、抗癌、清除自由基抗衰老的作用，适量饮酒有利于身体健康，此外，从饮酒文化上讲，红酒更强调品酒的过程，而白酒则有一口闷的传统，再加上“博大精深”的酒桌文化，一场饭局下来很容易喝多，很容易造成身体不适。
3市场原因随着生活水平的提高，出国留学旅行的人数增加，再加上葡萄酒行业越来越成熟，消费者对葡萄酒的认知也逐渐增强，年轻的消费者更容易去接受新鲜的事物，另外，很多以年轻人为主题的电视剧和娱乐节目，也经常会饮用葡萄酒，比如欢乐颂、猎场等等，朋友聚会或者个人小酌都会饮用葡萄酒，这都增加了葡萄酒的曝光度，拉近了与年轻消费者的距离。
2、有哪些白酒曾成为“国宴”用酒？
一款白酒能够被选作国宴用酒，一定会满足三个条件：1/酒质相当不错：招待贵宾当然要用好酒，2/酒款风格典型：国宴需要在方方面面体现本国的特色，用酒当然也会选择最能体现本国经典风格的酒款。3/历史渊源丰富：能成为国宴酒，与本国政治及政治人物都有着千丝万缕的联系，是有故事的葡萄酒，中国作为东道主，对用于晚宴招待的白酒自然有更高的要求。
被称为“时代新国酒”的中国梦·梦之蓝，其绵甜软净香的美誉和创新健康的品质，成为了中国白酒的代表，并被世界杯帆船赛官方授予宴会唯一指定白酒，时代新国酒“中国梦·梦之蓝”此前已成功助力G20峰会，不仅为国际友人所钟爱，而且其所倡导的绵柔文化与世界大同的和谐智慧高度吻合，蕴含开放的蓝色文化展现了中国联动、包容的新经济时代理念，与G20峰会主题不谋而合。
当仁不让成为峰会用酒，向世界各国政要展现我国悠久的中国文化，经典又时尚的中国气质，也向各国嘉宾传达“中国梦”的主题内涵，梦之蓝展现了中国的绵柔智慧。中国崇尚儒道思想，遵循和平共处原则，中国刚中带柔的大国智慧，梦之蓝的文化正如其所开创的绵柔口感一般，需要慢慢的品位。一如中国的文化底蕴、历史沉淀、深层内涵，都需要世界的细品才能深刻的了解，
欢迎晚宴上，世界帆联世界杯帆船赛经理在品尝过中国新国酒梦之蓝以后说：”Ithinkit’sverynice,itwarmsyouupandmakesyoufeelinghotinsidebutinaverycomfortableway,thankyouforawonderfulnight.”这既是对于中国组委会接待的认可，同时也体现出新国酒梦之蓝在国际上的认同度与光辉荣耀。
3、为什么中国的白酒无法全世界流行呢？
其实，最主要的只有一句话：它和黄酒一样，白酒之所以不能在世界范围内流行，在于白酒因中式菜肴的存在而存在，这两者相辅相成，无间搭配，离开了中式菜肴，白酒将不再焕发魅力，当然没有白酒的中式菜肴，自然也会失色三分。这就是白酒不能在世界范围内流行的原因，首先，如果世界范围吃的都是中餐，那么白酒自然就会流行，根本不需要酒文化输出。