三、将桑葚干放入玻璃罐或陶坛中，按一斤桑葚干加50~60度纯粮白酒3~4斤的比例将白酒小心的注入玻璃罐。直接上配方桑葚酒用料桑葚1斤白酒2斤冰糖50克桑葚酒的做法步骤1白酒2斤，桑葚1斤，冰糖50克，将桑葚摘去坏的，脏的，不用洗步骤2整理干净后倒入干净无水的瓶子中步骤3加入冰糖步骤4加入酒步骤5密封保存桑葚酒的小贴士保存的好，放两年没问题.现在泡，冬天喝;。
1、一斤桑葚适合泡几斤白酒？
直接上配方桑葚酒用料桑葚1斤白酒2斤冰糖50克桑葚酒的做法步骤1白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗步骤2整理干净后倒入干净无水的瓶子中步骤3加入冰糖步骤4加入酒步骤5密封保存桑葚酒的小贴士保存的好,放两年没问题.现在泡,冬天喝;。
2、桑葚泡酒用多少度酒最合适？
桑葚大家都吃过，酸甜可口，特别是在桑葚成熟的季节，像一串串小葡萄一样的，红的发紫，挂在树上，看着都很有食欲，像我们农村，基本上家家户户门前院子里都会有各种水果树，像我家院子里就是一颗桑葚树。每年，桑葚成熟的时候，太多了就吃不完，这时就会泡酒喝，这样泡出来就是大家常说的水果酒，不仅营养丰富，而且据说还身体非常有好处，
关于这个用多少度的酒呢？像我们这里，一般用50度以上的就可以了。下面详细分享下泡酒的步骤一、桑葚泡酒多少度的酒合适？不管是桑葚泡酒还是其它什么水果泡酒，一般都是用高度白酒，即50度以上的白酒，度数越高，酒精含量就高，用来泡酒，味道更浓厚，并且杀菌能力强，使酒能存储更长的时间，另一方面，水果本身含有较多的水分，在泡的过程中会慢慢渗出水，这时就相当于稀释了白酒的浓度，也就是降低了酒精的度数，若酒精浓度不高，泡出来的水果酒，香味肯定不会太浓厚，喝起来自然也不会好喝。
二、桑葚泡酒的步骤1、准备原料：桑葚500克、高度白酒1500克、冰糖250克2、桑葚选择饱满一点的，没有破的，放到面糊盐水中浸泡一小时，然后用手轻轻揉洗，最后放到水龙头下，冲洗干净，最后晾干表面的水分，3、冰糖也可以用蜂蜜代替，冰糖要提前砸碎，并用热水化开（水要很少）。准备一个干净且干燥的罐子，冰糖水倒进去，倒入高度白酒，以及晾干水分的桑葚，盖上盖子，密封严实，泡一个月，就可以喝了，
三、制作小技巧1、桑葚的选择很重要：桑葚不好的有坏的，既然花费代价泡酒，就要选择那种比较饱满的，没有破的，因为这种的里面有更多的果液，就是桑葚的酸甜味更浓一些，泡制后浓度更高更好喝。并且桑葚要用水冲洗干净，最好是用盐水浸泡一下，再用面糊水清洗，不仅能驱虫，而且还能洗的更干净，2、酒的选择也很重要：酒至少要50度以上的，并且最好选用纯正的粮食酒，这种酒里面不会添加太多添加剂，度数也高，像粮食酒一般度数都在60度上的，都是纯天然食材酿造的，泡出来，味道会更好。
3、桑葚与酒的最佳比例是【1：3】，这样泡出来，酸酸甜甜的，酒精浓度也不大，水果的香甜味十足，比较好喝，当然了，若你是女生，白酒的量可以少放一些，若你是男生，喜欢喝酒，那么可以增加酒的量，完全可以根据自己的需求来放。总结：以上就是桑葚泡酒的步骤，以及其它一些小技巧，泡制很简单，大家都可以在家制作，当然这种水果酒，不止是用桑葚泡，毕竟桑葚一年就那一个月有，大家也可以泡制其它水果的，都是不错的，
3、一斤干桑葚可泡多少白酒？
桑椹被称为“民间圣果”，桑葚干泡酒不仅喝起来口感好，营养价值也非常高，适量饮用对健康益处多多。这些年，美食坐家坚持每天喝点桑葚酒，现在睡眠比以前好了，肾虚也有一定的缓解，眼睛也得到一定的滋养，我的实践经验证明，一斤桑葚干可以泡50~60度的纯粮酿造的白酒3~4斤，桑葚干泡白酒的具体做法：一、由于桑葚干的表皮很薄，清洗之后会损坏表皮，容易导致桑葚干中丰富的糖分和细菌直接接触，因此泡酒前可以不清洗。