常喝低度白酒的人,突然喝高度白酒会觉得很不适,辣喉。两者之间可不止是酒精含量的区别,首先在口感上,习惯喝高度酒的人,会觉得低度白酒过于“水”,没味,最后值得注意的是,很多人都认为比起喝高度白酒,低度白酒更不容易喝醉,但结果其实往往是相反的,因为酒水中游离的酒精分子越多,人醉得越快,而且低度白酒喝完后劲还很大。
1、喝白酒应该喝低度酒还是高度酒?
要回答这个问题,首先得说明一下低度酒与高度酒的区别。一般来说,酒精浓度高于50%vol的白酒都可以称之为“高度酒”,而低于40%vol的白酒就属于低度白酒,两者之间可不止是酒精含量的区别,首先在口感上,习惯喝高度酒的人,会觉得低度白酒过于“水”,没味。而常喝低度白酒的人,突然喝高度白酒会觉得很不适,辣喉,
其次,两者工艺也有明显的区别。调制低度酒,并不是单纯地加水稀释,而是要经过加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列复杂工艺才能调制出优质的低度白酒,因此,降度的勾兑比高度酒勾兑难度要更大一些,要生产出优质低度白酒,既需要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜的口感,也要处理降度后的浑浊。也就是把“杂质”去除的同时,保留其他香味物质,难度很大,
由此可见,低度白酒的生产成本可不低,这就导致有些小酒厂为了节省成本,在酒中添加香料、香精等添加剂来维持白酒的风味,但这些物质会对身体带来许多不利的影响,所以为了避免踩坑,选择高度酒相对稳妥一些。如果非要选低度酒,也一定要选择大品牌的产品,才更加安全可靠,另外,从收藏价值来说,低度白酒也远远不及高度白酒。
白酒在存藏过程中都会有一个挥发的过程,这是难以避免的,而且白酒的度数越低,水分越多,挥发速度也就越快,40度以下的白酒放上几年就容易水化,变得寡淡无味,所以藏酒也一定得选择高度白酒。最后值得注意的是,很多人都认为比起喝高度白酒,低度白酒更不容易喝醉,但结果其实往往是相反的,因为酒水中游离的酒精分子越多,人醉得越快,而且低度白酒喝完后劲还很大,
另外,低度酒因为好入口,不像高度酒那么刺激,所以很多人不知不觉就会喝多,很难把握摄入量。总而言之,无论是从健康还是储藏价值的角度来说,高度白酒都是更好的选择,其中,52~54度的高度白酒最佳。因为这时的酒精分子和水分子结合得最完美、最牢固,不仅喝起来绵柔顺滑,而且耐放,越陈越香,以上就是我对这个问题的见解,希望能够对你有所帮助。
2、喝酒应该喝什么酒对身体好?
谢邀,唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,反映出“药食同源”的思想。酒都是由粮食、谷物或者水果酿造而来,纯粮食白酒还有“粮食精”的别名,可见,适量饮酒可以补充人体必需的营养和能量,又因为酒是液体,更有利于吸收。酒中的酸性能很好地起到软化血管的作用;酒精可以活血疏通经络,放松中枢神经,缓解压力;红酒是公认的美容养颜利器;黄酒含有大量微量元素,
3、什么是喝早酒?早酒是指什么酒?
喝早酒多办是一些慢生活节奏的城市,一般多见于县城或者农村,大城市也有,不过退休后的老人或者下夜班的工人比较多些,我见过的喝早酒的一般都去自己经常光顾的早餐店(免费的小菜比较多像炒藕,土豆丝,凉拌黄瓜都有)来一碗面条,弄几个小菜,一个人也行,三五位也照,趁着面条没上来先就着小菜喝一杯,等面条上来后在吃着面条上的浇头喝点,酒喝够了就吃面条,酒足饭饱后该遛弯的接着遛弯该回家睡觉的就回家睡觉,我下夜班也喝过几次,不过可能是不习惯吧总感觉酒有股苦味感觉没有晚上喝酒那么惬意。
4、年轻人最爱喝什么类型的白酒呢?
谢邀,关于说到年青人最爱喝什么类形的白酒话题,个人认为这个有一定的地域性,跟洒的产地类形是有关联的,其它地方的年青人我不太了解,浅说下我们这里的年青人饮酒习贯吧,其实呀年青人都喜好喝啤酒,到了晚上那些烧烤滩店,大排档,留意看看,大部份都喝啤酒,当然啰,也有部份喝白酒的,一般在七八十元到一百多元瓶的酱香形白酒,为什么多数是喝酱香呢?因为我们遵义地区大部份是产这酱香形白酒,我想国土之大,民间也有烤得好的各类好酒,当地酒友肯定是喜爱的。