无论聚会是选在什么时段，接待什么样的来宾，安排在什么环境里聚会，肯定都会找到符合时间，地点，人物的相对应的白酒来，这点还是毋庸置疑。白酒在各种聚会的场合，如果缺少了它的身影，就会使聚会的气氛缺失，令人感觉到聚会变得索然无味，而在什么场合，选择什么档次的酒水，也是非常有讲究的。
1、40岁左右的朋友聚会适合喝什么白酒？
我是国家一级品酒师芙蘭哥，非常荣幸能够回答这个问题，40岁左右的朋友聚会适合喝什么白酒呢？我说说我的想法和建议供您参考：1.40岁左右的人，不再像年轻人一样激情四射，来自生活、事业、家庭的压力，更多的是应该好好保重身体，注意健康，在美酒与健康之间达到完美的平衡。2.喝少点、喝好点，一定选择纯粮固态发酵的白酒，
因为朋友之间喝酒，不需要用茅台和五粮液去拉场面，选用优质优价的好酒最重要。每个人平均不超过2两酒为宜，微醺半酣是最佳的状态，喝出兴致，第二天身体还舒服。3.健康喝酒，喝健康酒，不要为便宜去选择低端白酒，选择酒精酒。没有什么风味不说，对身体也没什么好处，4.我个人也喜欢和朋友一起喝几杯。我的口粮酒和朋友酒推荐几款给大家：喜欢酱酒的话选择300-500这个价位段的都不错，
2、参加聚会用的白酒，应该选什么牌子的？
那首先看是什么聚会，再有来宾都是什么样的人，是朋友，是领导，是同学，选的酒也要根据相对应的对象和档次，还有就是看聚会的场合环境。中国白酒的品牌，除了5届酒评会评选出了17大名酒，58部优以外，再加上各地自己产的地方酒，加起来能有上千种之多，这还得是少说了，各种品牌白酒的质量口感也是参差不齐，价位档次更是有高有低。
但是无论聚会是选在什么时段，接待什么样的来宾，安排在什么环境里聚会，肯定都会找到符合时间，地点，人物的相对应的白酒来，这点还是毋庸置疑，在中国有一句古话叫“无酒不成席”，但是白酒现在在日常生活中，已经不是简单的饭桌上的酒类饮料。而是更被赋予了另一项很重要的功能——社交，喝酒可以把陌生人之间的隔阂感，陌生感迅速的消融掉。
也可以把原本熟识的朋友通过酒精的烘托让感情变得更为深厚，友谊更加牢固，中国人从来都比较注重礼仪，聚会的场合也分为很多种，有正式的，有随意的，有重要的，有轻松的。像公司的年会，高档的商务宴请，同学之间聚会等等都可以成为喝酒吃饭的理由，成为酒局，也都可以叫做聚会，但是选择的吃饭场合和对待人的说话态度以及酒桌上的气氛却截然不同。
作为聚会饭桌上不可缺少的重要角色——白酒的选择就尤为重要，首先，一定要选择大酒厂出产的品牌酒。而且选购的渠道一定要正宗，靠谱，这样不但喝起来放心，而且酒瓶摆在桌上也会很有面子。不要选择那些不出名的小众酒，即使是纯粮酿造，价格不菲，但是也只有自己知道，让其他人难免会心生疑惑，其次要选择目前的主流酒香型。
虽说白酒的香型可分12种之多，但是目前市面上流传最广的就是酱香型，浓香型和清香型。说一下这3种白酒香型的区别，清香型白酒:发酵时间在28天左右。酒体香气纯正，芬芳清香，口感绵甜柔顺，是纯粮酿造酒，初入口有一丝丝苦，但细品之下还有一丝丝甜。浓香型白酒:发酵时间在45~90天左右，一般多为勾兑而成，并且加入酒曲入口较为辛辣，酒体特点为入口绵，落口甜，绵柔甘冽，尾净余长。
酱香型白酒:多以茅台酒的12978工艺制成，即1年2次投料重阳下沙，端午制曲，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。发酵周期为每轮次1个月左右，酒体特点，香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，余味悠长，空杯留香。3种不同香型的白酒各具风味，自有特点，可以根据自己和聚会人员口味喜好来分别选择。下面给大家推荐几款在综合口感，价格和性价比方面都非常不错的白酒品牌，
清香型汾酒老白汾10产自山西杏花村的汾酒是清香型白酒的代表。老白汾10采用地缸分离发酵，喝起来非常舒适，入口绵软回有余香，非常适合聚会饮用，如果是关系很近的亲朋好友，没人挑理的话，喝比它更为便宜的同厂嫡系产品，红盖儿玻汾和黄盖玻汾，也是非常不错的选择，汾酒青花汾20“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。