清香型白酒并不都是越陈越香清香型白酒我个人认为在陈年方面还是不如浓香和酱香的。因为清香型白酒中也有用酒精进行勾兑配比的，要说真正有什么区别，那么可能就是酱香酒需要贮藏更长时间才能达到最佳口感，而清香型白酒达到最佳口感贮藏的时间会稍微短一点，否是名副其实的纯粮固态法发酵的清香型白酒。
1、清香型白酒有什么特点？
想真正的品出来清香型白酒是什么口感，建议先买一瓶汾酒黑坛金奖20年尝尝，一瓶300块左右。黑坛20年是国内清香型的典型代表，性价比高，口感跟青花30年差不多，但价格低一些，说的再多，不如亲自品尝。然后，再品一下伏特加，绝对或SKKY牌子的，100元左右一瓶，那是标准的纯酒精，无任何脂类。最后，再品一下酱香白酒，习红酱就可以，不到100元一瓶，有条件的话，可以金沙15年、红花郎，甚至是飞天茅台，
2、你喜欢清香型白酒吗？为什么？
不能以单纯的喜欢不喜欢来评价一个酒。这是因为每一个香型，每一款产品都有各自的特点和优缺点，清香型白酒的指标方面，对于脂的要求低于浓香型和酱香型，先来跟浓香型白酒的指标要求对比一下。第一张图片为清香型，第二张是浓香型，白酒的最重要的成分是酒精和水，占据了白酒的百分之九十多。而其他几百种有机物质只占了很小的比例，那么决定酒质优劣的，恰恰就是这很小的一部分，
所以，使用液态发酵的和快速发酵，有机物非常少。酒精里面没有任何的有机物，所以需要添加一些香精，不然的话达不到规定的要求，肯定属于不合格产品，清香型当然也有好酒，不然的话也就不会有汾酒流传千古了，更不会拥有着大批粉丝。也就是说，使用地缸发酵，用中温大曲，清香型一样可以出好酒的，不过，由于现在的生活节奏比较快，很多酒厂又耐不住寂寞。
所以，使用快速发酵或者液态发酵的比比皆是，这也是不争的事实，即使是纯粮，也要看工艺流程的区别。从我个人的角度，我是喜欢喝浓香型，当然了，这也是自己从事这个行业的缘故，最后说一句，无论是什么香型，都可以造假，也都造不来假！因为任何香型品牌都一样，如果这个厂家按良心酿酒卖酒，你造假也只能是一个外皮，内在的东西，行家拿来只需要闻一下味道，所有的造假都会露馅的。
3、清酱香型白酒大家怎么看？和清香型白酒、酱香型白酒有什么不一样？
您说的清酱，其实就是兼香型的一种，很多酒厂为了追求口感，将两种或者两种以上香型调和成兼香型，无非是想让一种酒既有这个味道，又含那种感觉。这可以说是一种尝试，也可以说吃饱了撑的，就看是谁来说这个话了。喜欢创新的说这是一种有益的尝试，是打破传统的积极信号，具有跨时代的意义等等褒词满天飞，不喜欢的人会说，你这就是胡球整，搞的不伦不类的，把原来香型的味道弄的乱七八糟的，什么玩意！其实我个人觉得这也无可厚非，毕竟生活需要多姿多彩，时代和社会没有创新就没有发展和进步。
对于很多东西来说，喜欢的就可以去尝试，只要不伤大雅就行，反之，不喜欢的尝试过可以不再去碰。也没有必要一味的反对，本人由于是生产浓香型白酒的，所以对于酱香型一个是不太懂，再就是也确实喝不惯那个味道。另外，传统工艺的清香型也是非常不错的，前提是必须要买到正儿八经的东西，看到这里的朋友们，如果您不点个赞再走，俺会伤心的呦！。
4、清香型白酒不适合长期存放，为什么有卖二十年的？
“酒是陈的香”广为人知，从来没有听过说清香型白酒不适合长期存放！先来说说，中国白酒与国外蒸馏酒有什么区别，同时也是中国白酒的共性，即固态制曲、固态发酵、固态蒸馏，国外蒸馏酒，拿白兰地为例，VSOP原浆酒的陈酿期为5-10年，XO原浆酒的陈酿期12-50年，甚至更长。白兰地是葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，液态发酵，国内食用酒精的加工方法类似。
