另外，在广东人的印象中白酒比较辛辣，不符合爱好清淡口味广东人的胃口，而且广东是湿热气候，也不适合大量喝白酒，在过去，白酒并未大量供应，洋酒的出现正好弥补了这个空缺。我换个问题来回答您，“为什么大部分中国人喝米酒却不爱喝红酒”，其实不是爱喝不爱喝的问题，而是长期以来的习惯。
1、为什么广东人爱喝XO？
在广东，法国干邑，特别是XO的地位相当于茅台在北方的地位，无论是应酬还是送礼，都少不了XO。广东地区80、90年代，XO广告深入人心，“人头马一开，好事自然来”，广东人受香港干邑文化的影响远超其它省份，所以喝XO的人自然更多。从1980年代中期以来，香港就一直是世界上人均消费干邑最多的地区，根据1992年《纽约时报》报道，香港人在90年代初每年要喝掉360万瓶干邑，以平均计算，每一个香港人每年要喝掉超过半瓶的干邑，其中大部分是XO，
另外，在广东人的印象中白酒比较辛辣，不符合爱好清淡口味广东人的胃口，而且广东是湿热气候，也不适合大量喝白酒，在过去，白酒并未大量供应，洋酒的出现正好弥补了这个空缺。广东在清朝年间就开放了口岸，一直到改革开放之前，广州都是全国最开放的城市，广州港一年的对外贸易占全国的一半，其中洋酒是一个很大的品类，洋酒在广东的市场占有率要远远高于其他地区，
2、为什么大家爱喝52°白酒？
70年代，我高中毕业不久就被亲戚找在建筑工地上提灰搬砖，跟瓦匠师傅做小工。每次聚集成堆的水泥纸卖掉后，当晚下班师傅们就带我们去附近的小饭店搓一顿，几碟冷盘，再烧几碗热菜，七八人在酒桌上，你一杯他一盏，争的脸红脖子粗，互不相让，吵吵闹闹中四瓶白酒就见了底，席散人走，我们那个年代只有高度白酒，我人生初次喝的酒就是山芋干白酒，记得很清楚，一口下肚火龙龙，夹杂着丝丝的苦涩味儿，酒后上头还口渴。
市场经济后，人民富裕生活水平提高，众多品牌的高粱酒和低度白酒纷纷面市，酒精勾兑的，粮食酿造的，大酒厂，小作坊，52°的，42°的，让酒友自行选择，同时也是争对不同群体的消费需求，我喝酒没有什么酒量，有时还喝醉酒，久而久之，对酒心有余悸，因此一年到头自个儿在家一般不喝酒，要喝就喝52°的高度白酒。我以为大家尤其老酒鬼爱喝52°白酒，只因长年养成的习惯使然，高度酒喝后过瘾辣馋，而低度白酒口感平淡，喝到嘴里有些水生生，
3、广东人喜欢喝酱香型白酒吗？
不喜欢！偶尔的时候搞点茅台。广东人大多数喜欢啤酒，冬天也一样，不是钱的问题，应该跟天气热有关系更是习惯。试想大热天的冒汗，再喝点白酒更冒汗更口渴多难受，来点冰啤酒悠闲一下多爽！作为好酒的河南和山东人也不喜欢。主要酱香型酒价格高，好酒的大众经济实力不允许，从小就是没喝习惯酱香，所以和酱香压根不习惯口味，一哥们说：难喝，一股子中药味。
4、为什么大部分中国人喜欢喝白酒，而不是喝红酒？
蒸馏酒的技术其实没有多少年，所以我换个问题来回答您，“为什么大部分中国人喝米酒却不爱喝红酒”，其实不是爱喝不爱喝的问题，而是长期以来的习惯。要知道，酒在古代并不是人类生存的必需品，当人们吃饱喝足以后，才会用多余的食材去酿酒，而这些食材是有点钱的人不会去吃的，比如高粱，比如葡萄，中国一直都是以粮食为主要作物，粮食富裕了就用来做酒；而西方并不盛产粮食，他们葡萄多，自然就是葡萄酒。