没有酒糟的白酒是不是在耍流氓呢。粮食酒才会越来越受欢迎，而酒精酒迟早退出白酒舞台，不要大料的卤水，配料，水，大葱，生姜，冰糖，大蒜，老抽，花椒，胡椒粉，料酒，干辣椒，花椒，盐，鸡精，味精，油，食材，猪舌两个，牛肉两斤，猪舌和牛肉洗干净冷水下锅焯水焯水后用冷水冲洗备用锅中倒油，放入冰糖，炒出糖色，加入3斤的水，备好的大葱，生姜，花椒干辣椒老抽胡椒粉料酒，盐，少许的鸡精，味精，味调好后，猪舌牛肉放进去，水一定要淹过食材开大火烧开，开小火卤制两个小时，关火后不要捞起，让它浸泡两个小时，拿出冷却后，切成薄片，一个小碗准备，酱汁，配料，姜末大蒜木加入纯净水浸泡五分钟，生抽，花椒面，香油，辣椒油，葱花，鸡粉，味精，，酱汁装在盘中，的薄牛肉装在周围，不要大料的卤水，做好了，拌牛肉做好了。
1、不需要大料的卤水怎么做？
不要大料的卤水，配料，水，大葱，生姜，冰糖，大蒜，老抽，花椒，胡椒粉，料酒，干辣椒，花椒，盐，鸡精，味精，油，食材，猪舌两个，牛肉两斤，猪舌和牛肉洗干净冷水下锅焯水焯水后用冷水冲洗备用锅中倒油，放入冰糖，炒出糖色，加入3斤的水，备好的大葱，生姜，花椒干辣椒老抽胡椒粉料酒，盐，少许的鸡精，味精，味调好后，猪舌牛肉放进去，水一定要淹过食材开大火烧开，开小火卤制两个小时，关火后不要捞起，让它浸泡两个小时，拿出冷却后，切成薄片，一个小碗准备，酱汁，配料，姜末大蒜木加入纯净水浸泡五分钟，生抽，花椒面，香油，辣椒油，葱花，鸡粉，味精，，酱汁装在盘中，的薄牛肉装在周围，不要大料的卤水，做好了，拌牛肉做好了。
2、乳鸽酒怎么做的？
其实自己做酒炖乳鸽也可以，壮阳滋阴、提神醒脑、润肺护肝，你说的是这意思吗？还是说买现成那种瓶装酒？原料：乳鸽一只，调料：绍酒半杯，精盐、水、色拉油、姜片、葱段各少许，生抽一汤匙，调料：绍酒半杯，精盐、水、色拉油、姜片、葱段各少许，生抽一汤匙，白糖一茶匙。做法：1、乳鸽剖后除去内脏，洗净沥干，用少许生抽搽匀全身，泡油后捞起2、瓦煲烧热后放入色拉油少许，爆香姜片、葱段，放入泡油后的乳鸽3、加入生抽一汤匙，精盐、水各少许，白糖一茶匙及绍酒；低火20分钟（须反转），至乳鸽熟透即可斩块食用，
3、没有酒糟的白酒是不是耍流氓？
白酒的生产方式分两种，要么是各种粮食（高粱、玉米、小麦、大米等谷物）通过酒曲发酵糖化之后产生酒；要么是食用酒精兑水勾兑做成酒。简单来说就是粮食酒和酒精酒，酒糟是什么？我国有句古话，“取其精华、弃其糟粕”，其中的“糟粕”就是指粮食取酒之后剩下的残渣。关于酒，有句话说“酒是粮食精”，而酒糟则是取完精华之后剩余的渣滓，一般可以用作牲畜的饲料、或者用于沼气生产等，
而没有酒糟的白酒是不是在耍流氓呢？酒糟都没有，也就是说你酒都不是粮食酿造的，而是用食用酒精兑水生产，这种东西能叫粮食精华吗？食用酒精都不一定是粮食生产，酒精酒就更不可能是粮食生产，确实是在耍流氓。酒精酒的诞生是在特殊的历史环境下（缺粮食、酒水供不应求），采用秸秆、薯干、油菜、甘蔗等其他含糖物质生产出酒精，在把酒精兑水卖给想喝酒的人，本来是过渡时期的权宜之物，是那种饿肚子没东西吃时候的野菜，但现在却几乎成了主食，
为什么现在酒精酒那么多？因为生产酒精酒成本低，用粮食酿酒成本高。商人逐利，什么赚钱当然做什么，粮食生产酒，费时费力出酒率还低，但生产酒精酒就方便简单快捷多了，当然酒精酒也就越来越多了，在没粮食吃的时候，吃点野菜过渡一下是可以的；但能吃上精细粮食的时候，让你一直吃野菜你还乐意吗？所以粮食酒才会越来越受欢迎，而酒精酒迟早退出白酒舞台。