通俗的理解一下，正常人喝一口冰水下肚，是不是感觉肚子里特别凉透，这是冰水对胃的刺激，同时把这种刺激反馈给了大脑，肠胃好的人喝了没事，肠胃不好的人喝了可能会因此导致肚子疼，拉肚子等症状。这就不难理解了，把冰水换成冰白酒，试想一下，一是冰凉温度，二是白酒本身对胃有很强刺激性，这样一来胃在这两种状态的双重作用下，不强烈刺激才怪呢。
1、为什么白酒冰了喝了容易拉稀？
谢邀！先不说冰镇白酒的威力先不说冰镇白酒的威力，就算平日里我们经常吃寒凉的食物对胃也是有很大刺激的，会造成脾胃功能的紊乱，影响消化吸收，严重的还会导致急性肠炎、急性痢疾，出现腹痛、胃痛、恶心，拉肚子等症状。老话经常讲“冰棍儿败火，拉稀别找我”，这是有一定道理的，再来说冰镇后的白酒大家都清楚，白酒中主要成分是乙醇，也就是我们常说的酒精，还含有甲醇和甲醛，白酒在加热或者常温下饮用，甲醇和甲醛这些物质基本都会挥发掉，对人体造成的影响很小。
但是如果在白酒中加冰或者冰镇的话，这两种物质不太容易挥发，此时如果饮用会对人体造成很大影响，通俗的理解一下，正常人喝一口冰水下肚，是不是感觉肚子里特别凉透，这是冰水对胃的刺激，同时把这种刺激反馈给了大脑，肠胃好的人喝了没事，肠胃不好的人喝了可能会因此导致肚子疼，拉肚子等症状。这就不难理解了，把冰水换成冰白酒，试想一下，一是冰凉温度，二是白酒本身对胃有很强刺激性，这样一来胃在这两种状态的双重作用下，不强烈刺激才怪呢，
2、吃辣火锅，喝白酒，喝纯牛奶，受凉就容易拉肚子，这正常吗？
老刘可以告诉你这是不正常的。最常见的原因是你可能患有肠易激综合征，肠易激综合征是一种功能性胃肠病，其病因可能与胃肠道动力异常、肠道运动的高反应性以及内脏感觉异常敏感有关，肠易激综合征特点肠易激综合征是最常见的功能性疾病，患者可有腹痛不适、腹胀、肠鸣、腹泻和便秘等症状，但肠镜检查结肠黏膜基本正常，饮食不节、过多进食生冷食品、酸性水果或辛辣刺激性食品以及浓咖啡与酒类等是引起该病的重要原因，情绪波动、环境改变、工作负担加重、人际关系紧张、失恋、离婚等均可能成为此病诱因。