酒精可以消毒、杀菌及杀灭病毒是不争事实，但酒精消毒有它的条件，酒精是一种体外消毒剂，也就是外用的药物，酒精消毒必须有合适浓度，浓度太高也不行，浓度低也没有消毒作用。医用酒精不可以代替酒来饮用，食用酒精与消毒酒精的生产工艺和要求不同，简单的为什么要用75%的酒精杀菌，就是这个75%的度是最合适的，如果说用90%酒精杀菌消毒，酒精的含量是90%，水份的含量是10%，高浓度的酒精会刺激皮肤的表层，而75%的酒精，酒精含量为75%，水份的含量为25%，正适合杀菌消毒的。
1、为什么酒精可以消毒？
酒精消毒剂杀灭微生物依靠三种作用：①破坏蛋白质使之变性；②侵入菌体细胞，解脱蛋白质表面的水膜，引起微生物新陈代谢障碍；③溶菌作用。酒精的浓度越高，蛋白质凝固作用越强，95%的酒精能将细菌表面包膜的蛋白质迅速凝固，并形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，因而不能将细菌彻底杀死。如果酒精浓度低于70%，虽可进入细菌体内，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死，
经过研究证实，只有75%的酒精即能顺利地进入到细菌体内，又能有效地将细菌体内的蛋白质凝固，杀死细菌。酒精是中效消毒剂，能杀灭细菌繁殖体、结核杆菌及大多数真菌和病毒，但不能杀灭细菌芽胞，短时间不能灭活乙肝病毒，适用范围：适用于皮肤、环境表面及医疗器械的消毒，医用酒精不可以代替酒来饮用，食用酒精与消毒酒精的生产工艺和要求不同。
2、为什么只有75%的酒精才可以杀菌？
谢谢邀请！要说这75%的酒精，我还真是用过，而且也一直在用！用75%的酒精消毒，也是那些个医疗专家们通过不断的研究之后才确定的！简单的说，为什么要用75%的酒精杀菌，就是这个75%的度是最合适的，如果说用90%酒精杀菌消毒，酒精的含量是90%，水份的含量是10%，高浓度的酒精会刺激皮肤的表层，而75%的酒精，酒精含量为75%，水份的含量为25%，正适合杀菌消毒的！就向我们喝的白酒，度数太高，比如说高于60度的白酒，我们喝到肚子里，就会享受不到酒的醇香之味的，而可就就会把你的内脏热的，烧的不舒服了，而50度到60度的白酒，恰恰就是比较好的，比较舒服的，也就会享受到酒的醇香之味，之美味的！我当然也咨询过医生的，他也这么告诉我的，他说这是经过专家门无数次科研的结果，实践也证明了75%的酒精杀菌消毒是最合适的！【社会现象，情感问题，全面观察，综合解析，
3、酒精可以消毒，杀菌。每天喝高度酒会不会杀菌（体内杀菌）？
感谢邀请！酒精可以消毒、杀菌及杀灭病毒是不争事实，但酒精消毒有它的条件，酒精是一种体外消毒剂，也就是外用的药物，酒精消毒必须有合适浓度，浓度太高也不行，浓度低也没有消毒作用，目前官方确认的方式就有75%的酒精这种消毒剂，有的朋友会认为，75%的酒精能杀灭细菌病毒，用浓度更高的，95%的酒精是不是会消毒杀菌更彻底，这种认为是不正确。
75%的酒精能够渗透进入菌体内部，使细菌内的蛋白质变性，从而达到杀灭细菌的作用，浓度过高的酒精会首先使细菌细胞膜上的蛋白质凝固变性，这样反而形成了一层“保护壳”，使得酒精无法深入菌体内部，从而影响酒精对微生物的杀灭效果，酒精的浓度低于70%，也不能彻底杀死微生物。首先我们需要明确一个概念，酒精是外用消毒用品，它是不能饮用的，估计我们喝了浓度过高酒精，本身对我们消化道黏膜起损伤作用，对我们呼吸道没有一点帮助，其次如果血液中酒精含量不能过高，如果可以达到消毒目的，估计我们早就中毒死了几回了！我们所说的高度酒，大多度数在50%的酒精含量，就是把细菌或病毒直接放入，也不一定有多少消毒作用，就是用高度酒消毒物品，也不一定起到杀灭新型冠状病毒，
4、喝白酒能杀菌抗癌是真的吗？
长期喝白酒是抗癌，还是患癌？专家告诉你真相，4类人尤为要听听我们中国自古都有“煮酒论英雄”的说法，酒对于我们来说不止是简单的一种饮品，更是我们生活中交友的媒介，工作中业绩和工作顺利的一张万能同行证，因为我们身边的很多人都对酒有认可，酒就是我们的人情世故，没有它感觉是人不诚实，没诚意，不够意思，等各种乱七八糟的东西，换句总结性的话，它就是我们的传统文化重要的组成部分。