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为什么有的白酒很辣,同样度数的白酒

相同度数的白酒,有的辣有的不辣,这根香型没关系,我告诉你,辣的原因是什么你就知道了。他们经常问我,为什么同样度数的白酒,我的要比他们在市场上买的柔和很多,同样是53度的白酒,一种白酒,喝起来辣而且非常容易碎,另外一种白酒喝起来柔和而且醉的速度也慢,他们最终的原因是什么呢。

1、同样度数的白酒,为何有的喝下去辣口?

1、同样度数的白酒,为何有的喝下去辣口?

答,喝酒时,口感有点辣的酒应少喝或不喝,这种酒不是好酒,大部份是勾兑酒,喝酒时容易上头,感觉头昏或有些疼痛,这种酒喝多了易醉,话多甚至手午足蹈,严重时呕吐,说话不清。如果是真正的主粮白酒,在提酒时,就嗅到一股粮食香味,即使是热酒喝一点也不上头,感觉度数较高,入口时没有辣的感觉,通过喉咙时,因度数太高难咽下,即使咽下去了心脏也在发烧,甚至微痛,所以热酒千万莫喝,损于身体健康,勾兑酒更下能喝,勾兑酒就是酒精酒!,

2、相同度数的白酒,为何有的喝起来辣,有的不辣?

2、相同度数的白酒,为何有的喝起来辣,有的不辣?

相同度数的白酒,有的辣有的不辣,这根香型没关系,我告诉你,辣的原因是什么你就知道了。同样是53度的白酒,一种白酒,喝起来辣而且非常容易碎,另外一种白酒喝起来柔和而且醉的速度也慢,他们最终的原因是什么呢?就是酒中的荃含量,白酒中的主要辣味来源就是荃!本人是一名酿酒的工人,酿造的是固态发酵原浆酒,之所以叫原浆酒就是因为没有任何添加。

客户喝我的酒的时候都感觉度数不够有的人自己从网上买了酒精计,一测量发现度数,足足的够,所以他们经常问我,为什么同样度数的白酒,我的要比他们在市场上买的柔和很多。其实酒冲不冲口,是与酒中的醇,醛含量有关系的,其中酒的辣味的来源就是醛含量。那么什么原因会导致醛含量高呢?就是辅料过多或者玉米过多,或者没有进行掐头去尾,

大家都知道玉米酒是比较冲口的。真正的高粱酒发酵周期如果够的话,并且为掐头去尾,存放一段时间是非常柔和的,除非新酒喝起来是比较冲的,好酒不醉人,大家一定听说过,这句话是非常有道理的,因为酒在体内消化的时候,需要乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶,我们简称为解酒酶,解酒酶主要解的就是酒中的荃类和醇类。所以好酒的杂荃,杂醇的含量低的情况下,所需要的解酒酶也就少,所以好酒不醉人,

3、白酒那么辣,喝多还伤身,为什么有的人喝酒那么有瘾?

3、白酒那么辣,喝多还伤身,为什么有的人喝酒那么有瘾?

世界卫生组织公布‬酒列为Ⅰ级致癌物。酒精‬有‬成瘾‬性,长期‬酗酒‬与‬癌症‬的‬发病‬具有‬相关性‬。事实上,酒精本身并不是致癌物,真正危险的是它在体内代谢产物乙醛是明显的致癌物,目前乙醛至少有两个重要的致癌因素,即乙醛能够直接结合DNA导致DNA突变和乙醛可以导致体内细胞死亡,诱发慢性炎症和细胞复制,增加癌变概率。

对中国人来说喝酒更容易致癌,因为亚洲人60%的人缺乏乙醛的转化酶,而乙醛的转化酶缺乏乙醛的转化速度越慢,在体内停留的时间越长,对人体的危害就越大,白酒‬行业的前途‬堪忧‬,如果‬全国‬癌症‬患者‬及‬家属联合‬起来‬,组成‬联盟‬,集体‬诉讼‬白酒‬企业,注定‬要天价‬赔偿‬,这是‬有‬先例‬的,不是‬无稽之谈‬,去‬看看‬美国‬烟草‬公司的赔偿‬金额就‬知道‬了。

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