西凤酒凤香型白酒是属于浓香型白酒和酱香型白酒的浑混合体。泸州老窖、五粮液、剑南春等浓香型白酒是目前最受消费者接受的一种香型白酒，桂林三花和湘山酒米香型白酒一般都是采用大米作为原料，酱香型的白酒对身体的伤害是最小的，除此之外酱香型白酒是越陈越香。
1、浓香型白酒与酱香型白酒有什么区别？哪个更好喝？
两种是不同香型的口感，区别上肯定比较大，但是两者也各有特色，各有千秋，下面我们来看看这两种香型的区别。1、选材，酱香型白酒通常采用小麦、红缨高梁，大部分都是茅台镇上生产，这里有得天独厚的地理位置，可以采用美酒河河水；浓香型白酒一般也是采用高梁、大米、糯米、小麦、玉米，有少部分是采用其他杂粗粮来作为发酵原材料。
2、工艺，酱香以坤沙为例，用坤沙工艺酿造酱香型白酒，生产周期长达一年，作为酿造原料的高梁不能粉碎，破碎率需要小于等于20%。出酒率低，品质最好，浓香型工艺，采用“续糟配料，混蒸混烧”工艺，将粉碎的原料，配入出窖的酒醅，经过蒸酒和蒸粮，扬凉后加入大曲进行糖化发酵的生产过程。出酒后再进行一段时间的贮存，去除新酒的辛辣味，然后再进行新老酒勾兑，
酱香一般是7轮次的勾兑，浓香2、3个轮次勾兑后，基本上就结束了。3、口感，酱香型白酒：酱香突出、幽雅细腻，入口柔绵醇厚，层次丰富、回味悠长。浓香型白酒：芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，4、收藏。对于酒来说，具有跟字画一样的收藏意义，但并不是所有酒都具有收藏意义的，只有一些高度的纯粮食酒才具有收藏意义。
不过酱香跟浓香相比较，肯定是酱香的收藏价值比浓香的高点，这个比较肯定是相同类型的产品之间的比较。5、代表作，酱香酒：茅台酒、郎酒、习酒、国台酒、贵酒等。浓香酒：五粮液、剑南春、泸州特曲、全兴大曲、沱牌曲酒等，6、市场定位。酱香酒的消费者定位基本是一些国家单位的领导干部、企业管理阶层；而浓香酒的消费者定位基本是高中低收入人群都有，
2、为啥有人喝啤酒不喝白酒，有人喜欢喝白酒不喝啤酒？哪一种好喝？
我们家乡被称为酒城，生产白酒，其中国窖1573最为出名，可以说是我们国内浓香酒的典范。长期以来在我们泸州的酒文化里面白酒都是占据了最重要的地位，每家有个红白喜事，办个宴席也叫做办酒席，白酒都是必不可少的，席间客人们互敬美酒，宴席吃到高潮时，猜拳行令的生音此起彼伏，热闹非凡！啤酒相对白酒来讲，度数要低很多，加上富含二氧化碳，冰镇过后饮用可以感觉冰爽解渴，开怀畅饮也不容易醉，实在是居家生活特别是夏日夜间烧烤必备之酒！不管啤酒还是白酒，不同的场合以及不同的人群都有很多人喜欢，但是有句广告说得好，酒虽好，可别贪杯哦！，
3、哪种香型的白酒更好喝？
目前市面上比较流行的香型是酱香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型。1、酱香型白酒代表：茅台、郎酒、秘酱师酒酱香型白酒它的酿造工艺非常特殊，一瓶酱香型的白酒从原料进厂到产品出厂至少需要经过五年，经过漫长、特殊而神秘的生物反应过程才能酿造，酱香型的白酒对身体的伤害是最小的，除此之外酱香型白酒是越陈越香。2、浓香型白酒代表：代表品牌：泸州老窖、五粮液、剑南春等浓香型白酒是目前最受消费者接受的一种香型白酒，
使用的原料一般都是高粱，浓香型白酒一般采用的都是老窖位发酵生香的基地，窖越老窖泥中的酿酒维生素就会越多，生产的白酒口感也会越好，浓香型的白酒入口绵柔甘烈。3、清香型白酒代表：山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒等清香型白酒最大的特色就是“清”，讲究的是“一清到底”，没有浓香或者酱香等味道，一般清香型白酒都是采用高粱谷物等作为原料酿造而成，它强调“清蒸排杂、清洁卫生”。
它的口感是清香纯正，整体的口感醇甜柔和，4、米香型白酒代表：桂林三花和湘山酒米香型白酒一般都是采用大米作为原料。然后小曲为糖化发酵剂，经过固态糖化、液态蒸馏的方法制作而成的一种白酒，它的酿造工艺整体比较简单，发酵周期也会短，所以它的香味组分会比较少，5、凤香型白酒代表：西凤酒凤香型白酒是属于浓香型白酒和酱香型白酒的浑混合体。
