为什么蛇被酒泡了这么久还没有死至于这些蛇为什么在浸泡了这么久之后还没有彻底死亡，我们要先了解一下蛇酒的制造方法。蛇酒里除了蛇，还放了大量中药材，蛇不能完全沉入酒中，你知道蛇为什么会串出来咬人了，把毒蛇泡在酒里，为什么酒没毒呢，不要用野生蛇泡酒，野生蛇携带病菌和寄生虫，即使泡高度酒也很不卫生。
1、蛇泡在酒里1年，开瓶后窜出咬死人，为什么蛇泡这么久不死？
为什么蛇被酒泡了这么久还没有死至于这些蛇为什么在浸泡了这么久之后还没有彻底死亡，我们要先了解一下蛇酒的制造方法。酿造蛇酒的方法主要有两种，第一种是将蛇杀死之后，把它的一部分内脏去除掉，然后放到太阳下晒干，最后再浸泡在酒里，使用这种方法酿造的蛇酒是不会出现有蛇从里面窜出来咬人的情况的，因为在它被酒浸泡之前就已经死透了。
第二种则是直接将活蛇泡在酒里，而这种活蛇泡酒也分为两种方法，一种是先把酒倒进去，再把活蛇塞进去，一种是先把蛇塞进去，再往里面倒入酒。说到底，就是蛇和酒放入的顺序不同而已，不过一般情况下人们都会选择先把蛇放进去，再倒入酒。这样的话，蛇的反应不会那么强烈，试想一下，如果你把一条蛇直接扔进满是烈酒的酒缸里面，那么它很难不做出一些应激反应。
我们都知道，蛇是一种冷血动物，需要冬眠，所以对于蛇能够在酒中浸泡多年不死的这种现象，有人觉得是因为蛇在这种环境下进入了休眠期。然而，蛇的休眠与否实际上是受环境温度影响的，蛇能够冬眠是因为冬天的环境温度非常低，这导致蛇的生命活动减缓，身体的新陈代谢速度下降。而人类在用活蛇泡酒的时候，往往是蛇类生命活动相对活跃的季节，
在这种时候，环境温度一般都比较高，即便是把蛇浸泡在酒里，温度也无法达到让蛇休眠的标准。有人认为，蛇能够在酒坛里存活这么久，实际上是它们的一种自保方式，因为酒坛里面没有食物，所以它们只能够主动降低新陈代谢速度，从而保证自己能够继续生存下去。还有人认为，这也存在一个客观因素，那就是这些人在酿造蛇酒的时候，没有把容器装满，而且整个容器也不是完全密封的，所以里面仍然存留着大量的氧气。
在这样的情况下，即便条件有些极端，蛇也是完全可以继续生存下去的，实际上，蛇最后会在酒里死去主要是因为酒精的作用。一些高档的蛇酒在制作过程中会选用烈酒，最低约38度，即便不将酿造容器完全密封，里面的空气里也含有一定量的酒精。蛇是需要用肺呼吸的动物，当它呼吸的时候，酒精也随之进入了它体内，加上蛇又是一种酒精耐受度非常低的生物，所以在高浓度的酒精浸泡之下，它很快就会死亡了。
2、为什么有的酒里泡蛇，几个月后蛇还活着？
蛇泡酒是我国古代遗留下来的一种养生方式，就是用高度白酒把蛇和一些中药材一起浸泡，放置一段时间后饮用，达到一定的祛湿、通络滋补等功效，网上曾经爆出过不少蛇泡酒开封后蛇复活咬人的事件，其实泡酒蛇咬伤人属于小概率事件，在酒里面泡几个月蛇还活着，可能在一下几个方面存在问题。一是酒坛密封性不好，空气能够进入酒坛，在有空气的情况下，蛇不会被憋死，一旦开封，极有可能伤人。
二是酒的度数不高，在酒精的麻醉作用下，蛇在酒中会处于休眠状态，当酒精度不高时，蛇的新陈代谢会降低，生命支持系统没有受到致命影响，生命活动还会微弱地进行，甚至能够持续特别长的时间。三是蛇的头部没有完全浸入酒内，只要有一点空气，就会支撑蛇更长的休眠时间。而且，泡酒的酒坛如果有搬运或者开封等，也会使蛇的头部离开酒面，
3、蛇泡在酒里12个月开瓶后窜出咬死人，为什么泡这么久还是活的？
没有什么蛇能够在酒里泡上12个月还安然无恙的，就算泡水里也该腐皮烂骨了，就算没有药酒的侵泡，一般来说蛇在不吃不喝的情况下也只能够坚持3月至4月的时间，12个月不吃不喝是不可能出现的。一年还活着的说法有些过于夸张了，我倒是听说过侵泡了半年还活着的情况，不过这种情况并不是很多，大部分蛇是没办法在药酒的侵泡下坚持下来的，如果存在这种情况那只能说明你的处理手法不对，是你给予了蛇存活的机会。