农村人过年喝米酒，为什么里面要放大枣生姜加热了喝。您好，我是芙蘭一醉的国家级品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答这个问题，那么“为什么人们喝白酒要吃点菜，而喝洋酒都喜欢干喝，还要加个冰块，农村人过年喝米酒，放大枣生姜加热了喝，寓意很深远呀，我携带的都有桶装泡面，每桶5元左右，配根火腿肠、配个茶鸡蛋，有面、有汤、有肉、有蛋，一吃一喝挺美，但是没有喝过白酒。
1、为什么人们喝白酒要吃点菜，而喝洋酒都喜欢干喝，还要加个冰块？
您好，我是芙蘭一醉的国家级品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答这个问题，那么“为什么人们喝白酒要吃点菜，而喝洋酒都喜欢干喝，还要加个冰块？”我来说一说我的看法，供各位酒友参考：1.饮食风俗习惯不同。中国的饮食文化的特点是酒与菜是不能分开的，俗话讲“无酒不成席，无菜不喝酒”，即使一桌子的山珍海味，如果没有美酒相伴，这顿饭会黯然失色，少滋少味，兴趣全无，
但是，国外在饮食的过程中，虽然有酒相伴，但他们对酒是有要求的，比如餐前喝些香槟开胃，而主要进餐过程中配的是葡萄酒进行佐餐。洋酒一般用于餐后饮用，有助于消化，但大部分都是用来独饮，2.应用的场景不同。中国白酒主要还是聚饮的场景下应用，但洋酒则是老外用于独饮、消遣聊天的最爱。比如：闲暇之时，倒上一杯洋酒，配上一支雪茄，
能悠闲自在一下午。3.酒的滋味和风格不同，中国白酒是以酯类为主的蒸馏酒，主要是以原料香、发酵香、陈香等为主。酒精度数普遍偏高，而洋酒特别是威士忌和白兰地，则是以多元醇类物质为主的蒸馏酒，特别注重橡木桶的风格和风味，这与中国白酒是截然不同的地方，而且洋酒一般的酒度比白酒要低。所以洋酒比较适合单独满满饮用，便于闻香品鉴，
而白酒则适合佐餐饮用，在于食物的搭配中滋味更加丰韵多味。4.冰块不是洋酒的专利喝洋酒加冰块，是为了让冰缓慢的溶解后，水能够缓慢的稀释洋酒，这样能够更好的闻香和体会洋酒的滋味，其实，往酒里加冰块不是洋酒的专利，中国白酒也可以，只是这么做的人少，因为不习惯，也没这个条件而已。以上就是我的一些片面的观点，仅供各位酒友参考，
2、喝白酒为什么要配矿泉水或者多喝汤？
其实喝酒的时候喝矿泉水或者喝汤主要是因为可以帮助酒精的代谢，因为酒精有一部分是经过尿液排出的，不过需要强调的一点是，千万不要以为多喝水或者多喝汤就可以了，因为摄入的酒精从尿液中，皮肤以及呼吸只能排出5%，而其余的95%的酒精都是从肝脏中代谢出去的，所以从健康的角度来说，还是应该少喝酒，单纯的用喝水或者是喝汤的方式，如果喝的酒太多，还是会给健康造成很多不利的影响。
不仅喝水或者喝汤不能预防酒醉，喝酒的时候还要注意一定不要掺酒喝，因为掺酒喝，相比之下更容易醉，尤其是掺啤酒喝，因为其中富含的二氧化碳会加速酒精的吸收，也就更容易醉，更伤身，另外需要注意的是千万不要掺碳酸饮料喝，碳酸饮料中的二氧化碳也会促进酒精的吸收，搭配着喝更容易醉。最后需要注意的就是不要用茶，咖啡以及果汁以及蜂蜜解酒，首先这些没有解酒的效果，其次，反而会影响酒精的代谢，
3、农村人过年喝米酒，为什么里面要放大枣生姜加热了喝？
农村人过年喝米酒，为什么里面要放大枣生姜加热了喝。农村人过年喝米酒，放大枣生姜加热了喝，寓意很深远呀，过年喝米酒，在农村七星老农家乡是大年初一早餐必食之食物，米酒在七星老农家乡湖南又叫甜酒，四川人把它叫醪糟，江西两广地区一带的人又称为米酒，甜酒生姜是一种御寒之物，而煮甜酒时放的红枣，桂圆，荔枝，红糖又是些滋阴补肾的食物，喝了大枣汤寓意一家人，在新的一年里甜甜蜜蜜，圆圆满满，身体健康了！过年做甜酒，在农村七星老农家乡，是家家户户必备的茶饮料，它是选用上等的糯米，用水淘洗干净滤干了之后，再用蒸笼蒸熟了凉透，饭又不能蒸得太生，又不能蒸得太烂，看上去蒸出来的糯米饭要十粒五双才行啊。
蒸熟的糯米饭凉透了以后，就用咱们农家人自己用麻叶做的酒曲捶碎成粉末，把酒曲按照10：0.1的份量拌入糯米饭中，用容器装好拍紧，冬天天气寒冷，必须要把它放入泡沫箱内，放个热水袋，外出四周用旧棉袄栖紧它保温，估计不到三天时间甜酒就化酵好了，这时候你再烧点热水，放点冰糖进去，等五六个小时，糯米甜酒就做好了，甜甜的，味道儿棒棒哒啊。