为什么清香型白酒比浓香型好喝白酒是浓香型还是清香型好喝。喜欢喝干烈、爽净白酒的人,喜欢喝清香型白酒,喜欢喝绵柔型白酒的人,喝浓香型白酒,浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
1、清酱香型白酒大家怎么看?和清香型白酒、酱香型白酒有什么不一样?
您说的清酱,其实就是兼香型的一种。很多酒厂为了追求口感,将两种或者两种以上香型调和成兼香型,无非是想让一种酒既有这个味道,又含那种感觉,这可以说是一种尝试,也可以说吃饱了撑的。就看是谁来说这个话了,喜欢创新的说这是一种有益的尝试,是打破传统的积极信号,具有跨时代的意义等等褒词满天飞。不喜欢的人会说,你这就是胡球整,搞的不伦不类的,把原来香型的味道弄的乱七八糟的,什么玩意!其实我个人觉得这也无可厚非,毕竟生活需要多姿多彩,时代和社会没有创新就没有发展和进步,
对于很多东西来说,喜欢的就可以去尝试,只要不伤大雅就行。反之,不喜欢的尝试过可以不再去碰,也没有必要一味的反对。本人由于是生产浓香型白酒的,所以对于酱香型一个是不太懂,再就是也确实喝不惯那个味道,另外,传统工艺的清香型也是非常不错的,前提是必须要买到正儿八经的东西。看到这里的朋友们,如果您不点个赞再走,俺会伤心的呦!,
2、为什么感觉清香型白酒比浓香型好喝?
浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调,其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表,四川五粮液等也属浓香型,清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正,清香型白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调\
为什么清香型白酒比浓香型好喝白酒是浓香型还是清香型好喝?喜欢喝干烈、爽净白酒的人,喜欢喝清香型白酒。喜欢喝绵柔型白酒的人,喝浓香型白酒,浓香型,又称泸香型,以泸州老窖特曲为代表,浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据,构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。