我冬天最喜欢喝纯粮高度白酒，最好加热。现在的年轻人惜命不喝白酒了，外国人也不喝白酒，这就意味着白酒的消费群体将逐步缩小，白酒行业也就是夕阳产业了，夕阳无限好，只是近黄昏，为了防止白酒在贮藏过程中减少，无论是冬天还是夏天，我们都一定要做好密封的工作。
1、低温影响白酒口感，冬天该如何储藏白酒？
我是一个纯粮食酒酿酒人，对于白酒的贮存或者口感变化有一定了解，跟大家说一说。为了防止白酒在贮藏过程中减少，无论是冬天还是夏天，我们都一定要做好密封的工作，酒精是非常容易挥发的物质，白酒在时间的流逝中有一定量的减少是不可避免的，但是我们尽力在密封好坛子的情况下可以减少挥发的量。密封不是简单的盖好盖子就行，
一般贮藏的坛子酒除了盖上盖子以外，外面还需纸，膜的覆盖，还会在坛口裹一层泥土密封，甚至上蜡密封。另外，贮藏白酒的环境要选好，必须阴凉干燥，通风透气，只有环境选好，坛口密封好，这样贮藏白酒才能保证酒的口感越来越好，同时尽量减少挥发量。再一个说一下白酒口感的变化，大家可能会发现一个问题，冬天喝的酒不如春天喝的酒香。
其实这并不是因为冬天天冷而导致酒的口感变坏了，天冷导致的是纯粮食酒里面的香味物质不活跃了，大家只需要将自己的酒烫一烫或者在炉子上温一温，让酒的温度在二十度到二十五度左右，口感就会变的非常好了。纯粮食酒在冬天天冷的时候大家会发现有一些棉絮装的物体出现在酒体里面，这就是纯粮食酒的特性，那是一些在低温下不溶于水的风味物质，
2、消费旺季，为什么白酒基金却持续下跌？
白酒基金持续下跌很正常啊，因为去年白酒股被机构和外资打着炒核心资产的幌子抱团恶炒，价格远离价值，估值太高了。基金是干什么的？接盘呗，白酒基金高位接盘，能不下跌吗？人所共知，烟酒无益处，是致癌物。现在的年轻人惜命不喝白酒了，外国人也不喝白酒，这就意味着白酒的消费群体将逐步缩小，白酒行业也就是夕阳产业了，夕阳无限好，只是近黄昏，
我冬天最喜欢喝纯粮高度白酒，最好加热。好处是可以畅通血脉，散瘀活血，祛风散寒，健脾暖胃的作用，{!--PGC_VIDEO:{\
3、冬天你最喜欢喝哪款酒？为什么？