永丰北京二锅头清香型纯粮食酒19元42度500ml出口型小方瓶小麦高粱白酒2.四川宜宾谷小酒星之蓝19元纯五粮精酿粮食酒100mL装42度浓香型白酒3.四川泸州不老潭纯粮散装白酒19元250ml装38度浓香型特级绵柔4.四川泸州老窖农原浆19.9元52度500mL礼盒装浓香型粮食酒5.山西白酒杏花53度原浆酒23.8元2500ml桶装清香型高度酒6.山西吕梁荷花酒粮食酒19.9元500ml礼盒装53度清香型原浆白酒7.青小乐衡水义庆隆酒票纯粮食浓香型白酒22元40度545ml装1支礼盒装8.广西桂林三花酒精品陈酿米香型21元53度450ml瓷瓶老三花粮食酒9.四特醇香小酒特香型白酒19元52度100ml装纯粮食大米白酒。
1、一斤白酒的酿造成本是多少？怎样自己在家酿白酒？
一斤白酒的酿造成本是多少已经说过好几次了，所以只简单的说一下。我们普遍按照三斤粮食一斤酒的的情况来算，包括粮食，曲料，人工，水电煤等等这些基本要素来看，一斤白酒的酿造成本大概在10－15元左右，当然这个成本是最基础的，纯粮食酒酿造出来后必须要陈酿，这个时间成本则是仁者见仁智者见智的事情。主要说一下第二个问题，怎样自己在家酿造白酒，
现在很多酒友基于很难在市场上买到货真价实又物美价廉的纯粮食酒，因此不得已会考虑要是自己在家酿酒自己喝了?因为我就是一个专门酿造纯粮食酒的酿酒人，有自己的酿酒作坊，因此我对这个情况还是比较了解的。酿酒首先你要看你家周围的生态环境是否合适，主要就是水源的问题，譬如我们酿酒的作坊就建在我们世世代代喝的山泉水旁边，用山泉水酿造白酒是最好的。
即便你附近没有山泉水，起码要有好的深井水或者干净无污染的河水，当然你非要用自来水酿酒也能酿出来，只不过酒质就差了很多了，毕竟水为酒之血嘛。有了酿酒的好环境后你还需要合适的场地，酿酒的一整套设备，这些都是需要投资的，具体多少投资大家自己算的出来，小到七八上十万，稍大一点二三十万都是有可能的。最后也是最重要的，酿酒的步骤说起来简单，但是操作是个十分枯燥且复杂的事情，
因此最重要的是你要掌握好酿造的工艺，而真正掌握好这门手艺，没个三五年的操作，你就别想了。你可能做的出来酒，但是酒里面的杂质含量和酒的味道你可能不会觉得有成功的感觉，所以我觉得在现在白酒市场混乱的情况下，大家有条件的确实可以自己酿酒喝。要是没有条件，还是多寻找一些可靠的渠道购买纯粮食酒，譬如像我们这样的纯粮食酒作坊还是有不少的，
2、酱香白酒酿造工艺复杂，超市几十元一瓶的酱香白酒品质有保障吗？
没有保障，但不是绝对。主要看这个酱香酒的酿造工艺，工艺不同，会导致最终的价格不一样，我们当地的超市一样有卖几十块的杂牌酱香酒，最低的我看到过卖9.9一瓶的酱香酒，这样的酱香是绝对没有保障的。我们的当地酒业协会吕玉华副会长说过：我们茅台当地没有十块二十块的酱香酒，没有低于200的坤沙酒，我觉得这句话只对前半句，的确没有十多块二十多块的酱香，但是有低于200的坤沙酒。
酱香酒的酿造工艺分坤沙、翻沙、粹沙这三种酿造工艺，坤沙最贵，市面上大酒厂的确没有低于200的坤沙酒，有的两三百也只是坤沙酒勾调粹沙酒。而散酒就不一样了，散酒一般就是私人家里的酒，除了酿酒成本啥成本也没有，所以价格可以做到性价比最高，坤沙工艺的散酒百元左右就可以喝到，两三百可以喝到真实存放了12年的坤沙老酒了，而酒厂是把存放了12年的坤沙酒当做老酒使用了，
3、40元左右一斤的散白酒是粮食酿造的吗，你怎么看市面上的这种酒？
首先关于白酒价格问题，市场上品牌酒便宜的十块左右一斤，贵的千元一斤。这个区间真的是太大了，这位朋友所说的酒40一斤是个什么概念呢？我老家有个亲戚自家开个小酒坊酿酒，主要供应附近几个村需求量还算不错。他家酒就是自己种的糯米酿的，正儿八经的粮食酒，零售价12一斤度数五十度左右，喝过几次劲儿很大，我们县城这种小酒坊很多，价格在10-25元每斤之间。
所以说40元一斤这个价格绝对是可以买到真正的粮食酒的，其次关于你所说的散装酒，这个酒是不是粮食酒还得看是哪个地方生产的。市场上不乏那些滥竽充数的黑心商家，可能会出现一些假酒勾兑酒的，如果不放心一购买些散装酒的话，可以去市集一些小酒坊购买现酿的酒，或者购买一些市场上比较知名的品牌酒，有很多品牌价位不高评价也还不错。
