桶装白酒喝酒精勾兑的酒，入口辣，刺激性大、饮后上头、辣喉、烧心、口干、恢复慢，一旦喝醉，头痛欲裂。不会出现头晕、头痛、面红耳赤、心跳加快的上头现象，好酒喝了不上头，是因为好酒或者说好的粮食酒，它的原料是由高粱、小麦、玉米、豌豆等农作物，在曲酒的作用下，经过漫长的蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次、不同年份酒之间，通过缜密的勾调配比，勾兑出的口感丰富，层次分明的好酒。
1、为什么好酒喝了不上头？
好酒喝了不上头，是因为好酒或者说好的粮食酒，它的原料是由高粱、小麦、玉米、豌豆等农作物，在曲酒的作用下，经过漫长的蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次、不同年份酒之间，通过缜密的勾调配比，勾兑出的口感丰富，层次分明的好酒。好酒酿造成本高，生产周期长，以酱香酒为例，从制曲到成酒，历史一年多，之后还要窖藏三年以上才可以上市，其后共花费五年的时间。
中国十七大名酒真正的粮食酒，酒体醇厚，诸味协调，芳香四溢、回味悠长、空杯留香持久，饮入口中，层次分明，口感丰富，入喉能清晰的感到一股暖流像线一样顺喉而下，酣畅淋漓，沁人心扉。酒后唇齿留香，那种微醉拌嘴的状态，如梦似幻，飘飘欲仙，极其舒服，每天适量饮酒，不仅不会上头，还有利于活络血脉，降低血压，延年益寿。
即使喝多一些，恢复也比较快，不会出现头晕、头痛、面红耳赤、心跳加快的上头现象。容易上头的酒，一般是劣质酒和酒精勾兑的酒，成本低、生产周期快、可以短时间、大规模的生产，比如酒精勾兑的酒，主要原料是水和实用酒精勾兑而成，没有经历漫长的酿造过程，酒精勾兑酒的行话叫“三精一水”，酒精 香精 糖精 水。通过添加香精、香料、糖精调制成不同度数不同香型的白酒，
食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化来的，几乎没有什么营养。桶装白酒喝酒精勾兑的酒，入口辣，刺激性大、饮后上头、辣喉、烧心、口干、恢复慢，一旦喝醉，头痛欲裂，并且酒精勾兑酒，酒精里面除了乙醇，没有任何对人体有益的物质，长期饮用，还会对身体身体造成伤害。我曾听一位朋友说，你喝酒精勾兑的酒，如果呕吐，连狗都感到难闻，会离你远远的，虽说有些夸张，也道出了实情，
2、什么酒好喝而且不上头？
我觉得稠酒比较好喝！！小时候特别喜欢喝！黄桂稠酒，又叫西安稠酒、陕西稠酒、贵妃稠酒。古称“醪醴”(读劳礼)、“玉浆”，为中国古老的传统佳酿，是陕西八大名贵特产之一，早已名扬天下。黄桂稠酒古称“玉浆”，始于先秦，是陕西省关中著名特产，很早以前已是喜庆宴席之佳酌，尤为文人名士所喜爱，稠酒，不似酒，胜似酒，其汁稠、醇香、绵甜适口，酒精含量在15%左右。
3、大家认为山东的白酒哪个牌子的最好喝？
现在鲁酒是九大集团，分别为景芝，扳倒井，花冠，古贝春，兰陵，景阳冈，泰山集团，趵突泉，琅琊台！销量最大的应该是景芝和花冠，营收在17亿左右，整体销售前景比较萧条，在山东正常销售的产品排除茅台和五粮液等高端产品外洋河在30亿的份额，泸州也有17亿左右，汾酒也有进五个亿的份额，完全占据了主流！总结一句话：鲁酒品牌有底蕴，有文化，但品质较同价位段名酒有差距，这种差距不仅限于品质还有品牌！这样看起来就好理解题主的问题了，如果非要选一个，这几个集团的酒都可以一较高下，个人推荐：一品景芝，景阳冈透瓶，泰山特曲，34度趵突泉。