受凉也是痛风发作的一个诱因，就是虽然尿酸的浓度水平并没有改变，但是，因为温度低了，尿酸的溶解度降低了，那些不能被溶解的尿酸就被析出来，引起痛风了。为什么不建议尿酸升高的人群饮酒呢，原因在于酒精会通过多种途径增加机体尿酸的产生，进而引起尿酸升高，严重时甚至诱发痛风发作，特别是对于已有痛风发作的人群，更应严格忌酒。
1、为什么有的人尿酸高达七八百，却无痛风症状？
您好！血尿酸高只是痛风发作的基础。因为痛风发作的实质是血液中尿酸的浓度超过了血液的最大溶解度，从而以晶体的形式析出，沉积在关节或者软组织内，引起炎症发作，而出现红肿热痛的症状，尿酸的溶解度受几个因素的影响：一是温度。温度越高，尿酸的溶解度越高，温度越低，尿酸的溶解度越低，所以，受凉也是痛风发作的一个诱因，就是虽然尿酸的浓度水平并没有改变，但是，因为温度低了，尿酸的溶解度降低了，那些不能被溶解的尿酸就被析出来，引起痛风了。
人的体温虽然是相对恒定的，但在每个人身上都略有差异，有的人基础体温就是偏高那么一些，所以对于他们来说，尿酸的溶解度就高一些，他们能够耐受的高尿酸，而不发生痛风的尿酸浓度也就高一些，二是酸碱度。pH值是反应酸碱度的一个指标，pH值越高，提示血液越偏碱性，这时候尿酸的溶解度越高，而pH值越低，提示血液越偏酸性，这时候尿酸的溶解度也就约低些。
这也是为什么大夫会给痛风的病人开碳酸氢钠片的原因了，主要就是用来碱化尿液的，人体的体液的酸碱性也是相对稳定的，pH值在7.35~7.45之间，但即便这样，也是有个范围的，有些人的血液的pH值略高些，所以这个因素也促使某些人能够耐受的尿酸水平更高些。综上所述，虽然有些人的尿酸水平非常个高，但因为他的体温、酸碱平衡的因素，他的尿酸就能比较好的溶解在血液里面而不析出，因此，就不会出现痛风了，
2、尿酸高可以喝白酒吗？
我国的酒文化源远流长，许多人都有饮酒的习惯，在许多人的印象中，都认为“适当饮酒有益健康”，但真实情况并不是这样，越来越多的研究发现，相比饮酒带来的益处，饮酒对健康损害的风险会更大。对于尿酸升高的人群来说，是否可以饮酒？能不能喝白酒？相信是许多人关心的问题，对于这个问题，我想告诉大家的是，如果自身尿酸高，不建议大家饮酒，无论哪种酒都一样，不宜饮用，
尿酸升高在我们生活中十分常见，正常男性血尿酸水平应低于420umol/L，女性在绝经前由于雌激素的保护，尿酸应低于360umol/L，绝经后与男性相同。当我们在正常饮食下，非同日两次空腹八小时以上测得血尿酸水平升高超过420umol/L，即可诊断为高尿酸血症，高尿酸血症是目前仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，随着患病时间的增加，后期发生痛风的风险也在增加，同时高尿酸血症还在高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中等疾病的发生、发展中起着重要的作用。
那么，为什么不建议尿酸升高的人群饮酒呢？原因在于酒精会通过多种途径增加机体尿酸的产生，进而引起尿酸升高，严重时甚至诱发痛风发作，特别是对于已有痛风发作的人群，更应严格忌酒，酒精对尿酸的影响可以体现在酒精会抑制肾脏对尿酸的排出，也可以通过增加乳酸的产生，进而影响尿酸的排出，同时啤酒和黄酒本身的嘌呤含量偏高，饮用后会增加尿酸的产生。
所以说，尿酸升高的人群应尽量避免饮酒，特别应避免饮啤酒和黄酒，对于已有痛风发作的人群，更应严格忌酒，有人说，我喝了很多年的酒，难以戒酒怎么办？能不能够喝一点？如果大家只是单纯尿酸升高，没有发生痛风，可以适当饮用红酒，因为中低量的红酒对血尿酸水平的影响相对较小。而如果大家要饮白酒，应严格控制酒精摄入量，男性低于25g，女性减半。