畅销酒虽然利润低，但确实利润的主要来源。平时烟酒店里面还可以卖一些饮料水，即便烟酒店的酒类利润再高，一是鉴于绝大部分消费者都有固定的品牌选择，不会选择“杂牌”、“稀有品牌”，往往只选择价格透明的畅销品牌；二是很少见到有消费者买一两瓶酒也到这种烟酒店消费，一般都在大超市或者路边小店购买。
1、请问我想开家烟酒店，有没有懂行的知道利润怎么样？
这个怎么回答好呢？每个行业都有挣钱，都有赔钱的。这个跟选址，个人经营模式有很大的关系，单纯就说烟酒这个行业。他现在的利润还是可以的，首先说烟，完全按照烟草定价，它的总利润大约在10个点左右，这个就看每天能卖多少量了，有一些稀缺烟，它的利润大约在15个点左右。烟草放烟是根据级别走的，级别越高，紧俏烟拿的越多，利润也就越大，
其次，我们再说酒。现在很多酒都是有厂家陈列费用，我们按照厂家促销进完货。厂家会按每个月的陈列奖励给返费用，这样的话，酒水的毛利润大约能在40个点左右，这是一般中端品牌的利润点。高端品牌的利润点大约能达到10个点左右，比如飞天茅台酒，五粮液水晶款。因为高端酒的进货价格比较高，十个点的利润也不低了，还有一些地产酒，包括低端品牌，这些酒水的利润大约能达到100%或者更高。
因为低端酒品牌的价格不透明，所以利润还是比较可观的。再次，我们来说说红酒，现在市场上的红酒鱼龙混杂，有进口的，有国产的，市场上流通率最高的红酒利润相对来说要低一点，但是也能达到30%左右。其他杂牌儿进口红酒利润基本上可以达到百分之百以上，烟酒店里面还有茶叶。这也是一大盈利点，普通茶叶利润点比较低。但是盒装茶叶，它的利润点就特别高了，
平时烟酒店里面还可以卖一些饮料水。每瓶水基本上利润都能有一块到两块之间，捎带手的事，还能多拉点顾客。所有产品的店面陈列，能争取到厂家陈列费用的，一定要争取费用。每年光陈列费用基本上可以抵消店内的杂费，每行每业都有赚钱和不赚钱的。能不能干好烟酒行，跟个人的经营管理有很大关系。平常多拉拢一些顾客，接人待物热情一些，
2、路边烟酒店的利润有多大？为何看起来生意不好,却一直不倒闭？
深入了解路边烟酒店这一行业你就会发现，但凡是屹立不倒的，老板或者“有关系、有路子”，或者“有胆子、有气魄”，如果两样不占一样，那基本也就维持温饱水平，久而久之离“关门大吉”也就不远了。路边烟酒店，大多处于市中心繁华主干道两侧，有些紧挨着银行、牙科、药店，都是一顶一的“收益大户”，租金之高自然不用过多赘述，
另一个特点是“装修豪华”，从外观来看，落地窗户“一落到底”，内部多采用用料考究的红木橱柜，还有一些店面直接在店内放置价格不菲的红木茶台，彰显尊贵、大气。存货方面就更不用说了，比起普通的快消行业，烟、酒的存货成本是最高的，一箱茅台的价格就近万元、一条高档烟的价格一两千元，随便一个橱柜的摆设存货就价值几十万，
地处繁华地段租金高、设施考究装修贵、存货占用资金成本大，就是这样一个“高、贵、大”的行业，按说客流如织才能覆盖成本、实现盈利。但不知道大家注意过没有，很少看到这类路边烟酒店有客人光顾，店内一般只有一名售卖员留守，偶尔过去买一盒两盒的烟，售货员还爱搭不理的，看似生意不好的烟酒专卖店，凭什么常年屹立不倒呢？难道真的是因为烟酒利率大到了令人“眼红”的地步？真的是“一年不开张，开张吃三年”？其实并非如此，正规烟、酒商品零售和批发的利润率并没有大家想的那么大，有些常见烟酒的利润率甚至比普通快消品的利润率还要低，低到可能只能覆盖压货的资金成本：一：烟、酒利润率我国吸烟人数超过3亿人，从市场规模来看，潜在客户众多，而且是“刚需”，因此对于烟酒专卖店来说，并不缺购买者。
但其实烟草零售的利润率是很低的，这一点我作为银行信贷经理曾接触过不少大大小小超市的老板，还是有一定发言权的，一般来说，烟草零售的利润率只有10%左右，越是价格便宜的品种、越是常见品种，其利润率越低，比如10块以下的香烟，一盒的利润不过才1块钱甚至几毛钱；而一些高档香烟，利润率相对较高，一般在15%左右，但这部分品种的香烟比起价格低廉的香烟，销量是很低的，受众狭窄。
