于1961年,是阿勒泰地区大的白酒酿造企业,年产白酒超过3500吨。正如它的名字一样,这白酒产于玉泉县,属于黑龙江地区比较优质的白酒,也获得了不少荣誉,我们今天要说的是新疆的白酒,新疆的白酒与内地有着不同的风格,由黑龙江省富裕老窖酒业有限公司制作的浓香型白酒。
1、黑龙江有哪些地产白酒?
黑龙江,一提起名字就会想起当地的人,这里的人都性格粗放豪爽,在他们的观念里,男人女人都会喝上两口小酒,他们不计得失,常常以酒会友,在他们的观念中,黑龙江所盛产的白酒就如同黑龙江人一样,热辣,喝起来豪爽。黑龙江有很多白酒品牌,介绍几个常见品牌。北大仓酒:黑龙江北大仓集团有限公司始建于1914年,时名“聚源永烧锅”,是当时东北地区酿酒最早、享有盛誉的八大酒坊之一,
北大仓酒清亮透明,呈微黄色,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,柔和绵甜,余香不息,属酱香型白酒。该酒除内销外,还出口国外,玉泉:正如它的名字一样,这白酒产于玉泉县,属于黑龙江地区比较优质的白酒,也获得了不少荣誉。这酒的来源,主要是因为一眼泉,这泉水非常晶莹,一年四季水的温度都一样,让每一个来到这里的人都啧啧称奇,所以这个酒就以这个泉命名,
好酒必有佳泉。玉泉镇是中国蒸馏酒发源地之一,早在850多年前,道教太一道创始人萧抱珍为报皇恩,将太一道制取药露的秘籍蒸馏法传给金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立皇家御酒坊,取当地玉泉水用蒸馏法酿制御酒,中国北方最早的蒸馏酒由此在玉泉诞生,嫩江春:嫩江春酒。顾名思义,就是源自黑龙江省的嫩江县,那里地处黑龙江的边陲,北接大、小兴安岭结合部。
土地肥沃,林海浩瀚,嫩江春系列白酒以黑龙江特产优质红高粱为主要原料,以嫩江流域得天独厚百年之甘泉,采用传统工艺与现代科技相结合,精工酿制而成。龙江龙:龙江龙从一个传统酿酒企业逐渐发展状大成为一个企业集团,经历了漫长的历史演化过程,她植根在白山黑水肥田沃野之上,开启于女真勃兴武元立国之时。历史脉络清晰,文化积淀深厚,是金代开国都城之中唯一传承有序的酿酒企业,
富裕老窖:是由黑龙江省富裕老窖酒业有限公司制作的浓香型白酒。其质地清澈透明、窖香浓郁、圆润绵甜、头醇尾净、后味余长,先后荣获黑龙江省优质产品、黑龙江省名牌产品、轻来业部优质产品、中国优质白中国佳酒招商网精品、二十一世纪示范新产品等荣誉称号。富裕老窖系列白酒,其质地清澈透明、窖香浓郁、圆润绵甜、头醇尾净、后味余长,
2、新疆有什么特产名酒?
新疆是我国最大的省级行政区,也是少数民族的主要聚集地之一。说到新疆最著名酒,很多人都会不自觉地想到乌苏啤酒,“夺命大乌苏,夺命亦销魂”,较高的酒精度让国人感受到西北啤酒的豪爽,除了啤酒,新疆的果酒类也很著名。由于特殊的气候,导致新疆的昼夜温差非常大,有利于糖分的积累,因此新疆的瓜果特别甜,吐鲁番的葡萄、和田的石榴非常著名,因此新疆的葡萄酒和石榴酒也在国内占据着一席之地。
不过我们今天要说的是新疆的白酒,新疆的白酒与内地有着不同的风格,因为多元民族和文化的碰撞,所以新疆的白酒在工艺和口感上都要融入不同的文化。今天我们就来说说新疆的八款名酒:伊力特:伊力特酒前身为伊利酿酒总厂,始建于1956年,现在的伊力特酒业在1999年经过改制成为了股份公司,由新疆伊犁酿酒总厂为主要发起人,联合四川省德阳市黄许印刷厂、新疆副食(集团)有限责任公司、伊犁糖烟酒有限责任公司、新疆生产建设兵团投资中心、南方证券有限公司共同组建了现在的伊力特酒业。
伊力特酒被誉为是“新疆茅台”、“新疆第一酒”,同时也是新疆自治区唯一一家上市酒企,建厂初期,伊力特酒向泸州老窖酒厂学习技术,同时又对泸州老窖的技术进行改革,走多粮大曲浓香的道路。1994年伊犁酿酒总厂荣列中国饮料制造行业百强企业第49名、新疆工业行业十强企业、中国500家最大工业企业第78名,当年伊犁特曲火遍大江南北,九十年代末伊犁酿酒总厂的利税总额一度位居全国前十,是新疆老八大名酒之一。