您好，我是国家一级品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答您这个问题，关于白酒和威士忌的口感和风味哪个更胜一筹。首先，这是由于威士忌和白酒的酿造工艺不同导致的，威士忌世界风靡，中国白酒国人青睐，如果二者要进行一次正面PK，一定会异彩纷呈，别开生面，但在香气上、比如威士忌的不同风格的橡木桶陈化、给威士忌带来无以伦比的曼妙香气，赋予威士忌特有的比如。
1、白酒和威士忌如果正面PK，哪个口感更胜一筹？
您好，我是国家一级品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答您这个问题，关于白酒和威士忌的口感和风味哪个更胜一筹？我来谈谈我的看法，仅供大家参考：1.作为世界知名的两大蒸馏酒，都有着自己不同凡响的历史和身份。威士忌世界风靡，中国白酒国人青睐，如果二者要进行一次正面PK，一定会异彩纷呈，别开生面，2.如果我只说白酒好，必然引来喜爱洋酒而对白酒颇有微词的酒客讨伐；如果我说威士忌好，又难免有片面狭隘之嫌，对不起我这品酒师的身份和良知（在外人眼里是狗p，但我敝帚自珍），自己这关都过不去啊。
3.我想说的是，中国白酒和威士忌在原料用水、酿造工艺、风土环境、蒸馏工艺、设施设备、陈化容器、储存时间及条件等方面有所不同且各有所长、独具风格特点，所以造就了两款世界闻名的佳酿，4.中国白酒的发酵是属于开放式复合发酵的方式，所以在酒的风味物质、有机化合物、特别是酯类等呈香呈味的物质上，是高于威士忌的，所以在酒的滋味的丰满度、馥郁度上也是比威士忌丰富的。
但在香气上、比如威士忌的不同风格的橡木桶陈化、给威士忌带来无以伦比的曼妙香气，赋予威士忌特有的比如:泥煤味、还有类似医院氨水香、皂香、花果香、香草、丁香等香料香，陈年的香气等，让很多威士忌的爱好者欲罢不能，所以，可以看出中国白酒主要还是以发酵香和原料香为主，威士忌则是在橡木桶上下足功夫。5.人口味的多元化造就了酒世界的丰富多彩，
我们不能夜郎自大，一味的说白酒好，白酒高于一切酒类而摒弃其他酒的优点。也不能崇洋媚外，片面的认为外国的酒就是比中国的强，每一款酒的诞生都有其背后历史的沿革，文化的进步，风土的延续，口味的变迁。所以，喜欢的就是最好的，各花入各眼，美酒共举觞，我是品酒师芙蘭哥，以上就是我的浅薄观点，希望能够与您产生共鸣。
2、白酒、威士忌、伏特加有什么区别？
1.原材料的差别小酒瓶查看了某些材料掌握到威士忌通常用大麦、黑麦、燕麦片、麦子或苞米为原材料酿制，可是这一原材料在不一样国家行业标准是不同的，值得一提的是威士忌必须在橡木桶里放过段时间。威士忌的原料是土豆或苞米，和别的五大蒸馏酒对比，威士忌的较关键特性是“味儿纯粹”，人们常常喝的白酒要以粮谷做为关键原材料，同时以大曲酒、小调或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，历经蒸制、糖化、发醇、水蒸气蒸馏而做成的蒸馏酒。
2.酒曲的差别纯粮酒和威士忌、威士忌的明显差别就是在酿制全过程中有酒曲的添加!那麼什么叫酒曲呢？酒曲的原材料实际上是发霉粮食，很多人生产酒曲是在历经强烈蒸制的高梁米中，放入曲霉的分生孢子，随后开始采取隔热保温，米粒上便会生长发育出繁茂的菌丝，如此一来酒曲酒生产出来，为何酿制白酒要添加酒曲?在中国数千年的制酒历史时间中，制酒加曲是人们十分特的方式，这早已变成中国酒和洋酒区别的关键特性。
3.存储時间：威士忌存储为10年上下，超出20年的话，酒会蒸发而变浅，白兰地的存储期限为5到8年，最好也是時间为3年上下，而白酒，尤其是好的酱香型白酒是時间越陈越好4.饮用方法不同：威士忌通常习惯性加冰，将酒和冰块儿依照1比1比例混和，白兰地通常不用冰块儿和其他液體，倒进专用型的大肚杯。而白酒都是立即食用，在一些地区有把酒加温喝的习惯性，
3、为什么威士忌大多是40度，能保存很久，白酒却普遍认为低度酒不宜保存？
谢邀。以下内容酒评君原创，如需转载请私信授权，首先，这是由于威士忌和白酒的酿造工艺不同导致的，威士忌是用大麦等谷物加酵母发酵而成，相比白酒，香气成分较为简单，分子结构也相对稳定，但香气提升相对白酒来说有限，更多是靠存储容器加持，比如经过橡木桶陈酿后，口感醇厚，增加橡木桶的香气，装瓶后放十几年不会有太多变化。
