丹东人，每个人都会腌螃蟹，腌螃蟹的方法很简单。你好，希望可以对你有帮助~我是哩哩，是个大吃货，生腌蟹是大潮汕一道必不可少的美食，一般都是用海蟹生腌，河蟹比较挑战身体的极限哈哈，不过真的很鲜美，但是不能吃多哈，我分享一下生腌河蟹的步骤，大家讨论下~不过河蟹必须新鲜不要死蟹~生腌河蟹所需素材。
1、丹东人怎么腌螃蟹？
丹东人，每个人都会腌螃蟹，腌螃蟹的方法很简单。上超市买二斤活螃蟹，回家用刷子，刷干净，煮点开水，等到水凉以后，把螃蟹，放在水里，水里放上料酒，精咸，白酒，酱油，白糖，米醋，十三香，大葱，生姜，香菜，红干椒等各种调料。腌制6个小时以后，就可以食用，这是最简单方法，也可以用这种方法腌制虾爬子，泥螺，青虾和各种海产品。
2、生腌河蟹怎么制作？
你好，希望可以对你有帮助~我是哩哩，是个大吃货，生腌蟹是大潮汕一道必不可少的美食，一般都是用海蟹生腌，河蟹比较挑战身体的极限哈哈，不过真的很鲜美，但是不能吃多哈，我分享一下生腌河蟹的步骤，大家讨论下~不过河蟹必须新鲜不要死蟹~生腌河蟹所需素材：河蟹250g酱油一小碗鲜辣椒2个蒜头6个砂糖5g醋30g盐5g香菜2棵1.河蟹洗刷干净，用倒入醋和盐腌10分钟，杀菌消毒，让他不再张牙舞爪，再逐个把蟹壳掰开，去掉后蒂2.蒜头剁碎，辣椒剪细圈，香菜切碎待用3.一层蟹撒一层蒜泥和辣椒，再加糖和淋上酱油4.最后撒上香菜放冰箱一下午待入味，晚上就可食用只甘甜鲜香说不出的美味！注意！河蟹一定要新鲜一定要新鲜一定要新鲜~重要的事情说三次~。