酱香型酒和清香型酒混在一起叫兼香型酒。以前听说过，白酒啤酒，红酒等不能掺在一起喝，代表知名品牌有口子窖，人民小酒，郎酒1912茅台白金酒，匀酒，西凤酒，井冈酒，不建议混着喝，就像喝了白酒喝啤酒又喝洋酒，很多人特别容易醉，1、兑着喝，非常难喝，口感很不好，失去了酒体应有的原有的风味、特点、口感。
1、多个品牌酱香型白酒可以混合一起喝吗？
可以，但你首先要保证你所混合的酒是都是粮食酒，如果有酒精勾兑的肯定则会影响口感，现在的成品酱酒都是勾兑出来的，一般酒分七次取，一种方法就是用这七种酒来混合勾，比如第一次出的酒它就酸涩性较大，它的作用就是如果酒喝起来比较爆燥，比较烈。它可以用来降燥，调合口感，但酒与酒勾就存在一个成本定价问题，所以很多人选择用窖底，窖面，涩酒，酸酒之类的来勾调，总之楼主所说这种方法事可以的，与我们所说的调酒有异曲同工之妙。
2、两种白酒可以混合一起喝吗？口感会发生什么变化？
首先：我觉得你这个问题问的有点外行或者说低级我想你问的是自己在喝酒时能不能把酱香型白酒比如茅台和清香型白酒比如山西汾酒混着喝，我的答案是：能至于好不好喝，兑着喝我觉得不好喝，非常不好喝，如果是一场酒局分别喝这两种酒口感上问题倒是不大，其次：酱香型酒和清香型酒混在一起叫兼香型酒！1、解读下兼香型酒：兼香型白酒广义是指2种或2种以上香型复(结)合而成(多指生产工艺上的复合生产)，如浓、酱结合(占主要)，浓、清结合，浓、清、酱结合等;狭义是指在学习浓香型和酱香型基础上，将两种工艺糅合发展起来的，目前列入国家标准的是浓酱兼香型白酒。
2、国家标准：以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有浓香兼酱香独特风格的白酒，3、代表知名品牌有口子窖，人民小酒，郎酒1912茅台白金酒，匀酒，西凤酒，井冈酒，不建议混着喝，就像喝了白酒喝啤酒又喝洋酒，很多人特别容易醉，1、兑着喝，非常难喝，口感很不好，失去了酒体应有的原有的风味、特点、口感。
2、一场酒局混着喝酒容易饮酒过量，有可能原料不同、度数不同更容易醉人或者开了1瓶又一瓶，酒友来个今天就把开了的喝完哈，不知不觉中喝酒酒过量了3、各种酒混在一起喝，对人体伤害更大，比如喝了白酒喝啤酒，由于啤酒中含有二氧化碳和许多水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，更易对脑、肝、肾、胃造成损害更容易引起头昏、恶心、呕吐。
3、有没有人像我一样各种白酒掺在一起喝的？
几种白酒掺在一起喝好喝吗？以前听说过，白酒啤酒，红酒等不能掺在一起喝，对身体不好，白酒和啤酒掺着喝会加速酒精在全身的渗透作用，特别容易醉。虽然不知道各种白酒掺在一起对身体有什么危害，但是能肯定的是，口感肯定不好，因位白酒分很多的类型，酱香型，浓香型等，又分烧酒和曲酒，储存方式又分窖藏，洞藏等，制作工艺不同，酒的度数不同，储存方式不同，所以每种酒的口味都不相同，掺在一起喝，会破坏了酒的味道，不建议变，在一起喝。
4、有人说几十元的酱香白酒不能喝，为什么不能喝？
我平日里喝的大部分就是几十元的酱香白酒，论酒体和口感相当于市场上几百元的真酒，确认是茅台镇出产的坤沙酱酒。经常有人不信这个，说你几十元的酱酒不能喝，尤其是网上买不到货真价实好酒，几十元的好酒只能在茅台镇上当面买得到，说着就要去茅台镇买，然后兴冲冲去了，访了很多酒厂，尝遍了街头酒坊的美酒，可是最终仍一无所获，空手而归。
为什么会这样？关键看你怎么买，●人们买酒的方式主要三种：市场的商店超市。包括瓶装、散装；酒厂，包括瓶装、散装；农村家庭槽坊，基本都是散装，●再要细论买酒的渠道，只有两个：销售商，就是卖酒的。包括线上线下各种卖场；生产商，就是酿酒的，包括所有大小酒厂、家庭槽坊，●坑最多、还深不见底的不仅仅是销售渠道，尤其是酱酒，尤其是挂名茅台镇的酱酒，普遍存在这三种情况，相信每个买酒人都有遭遇到：各种“洞藏”、“原浆”、“专用”酒，把一个山清水秀的茅台镇搞成了地底世界，都成山洞了，可也装不下那么多的洞藏老酒，还都长满了白毛，搞不清出土文物还是挖的祖坟。