我家一直做白酒卖的，但是做酒的的酒曲药材不一样，有些是自家做的酒曲就比较清纯相对来说就酒曲量就多点也不会太烈，它做出来的酒就比较纯，如果是买的酒曲的话是属于正常工业化得化学曲用量少，传统的米酒土曲用量稍微多点，还有分好多种酒，例如，做黄酒，米酒，白酒的区别都不一样的用量，所以一般来说一百斤米用酒曲是一斤左右就可以了，实际就是根据酒曲来的。
1、白川泡酒用量是多少克？
白川它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们喜爱的调味品。胡椒气味芳香，有刺激性及强烈的辛辣味，黑胡椒尤比白胡椒味浓，胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒，性越温热，因为充分吸收了南方的阳热之气，白胡椒是一种原产于印度的重要香辛作物，又名古月、黑川、白川。
2、一百斤大米配多少白酒曲？
我家一直做白酒卖的，但是做酒的的酒曲药材不一样，有些是自家做的酒曲就比较清纯相对来说就酒曲量就多点也不会太烈，它做出来的酒就比较纯，如果是买的酒曲的话是属于正常工业化得化学曲用量少，传统的米酒土曲用量稍微多点，还有分好多种酒，例如，做黄酒，米酒，白酒的区别都不一样的用量，所以一般来说一百斤米用酒曲是一斤左右就可以了，实际就是根据酒曲来的，
3、一斤白酒泡多少枸杞对肾比较好？
白酒泡枸杞药用一般是3:1的比列，也就是1斤白酒泡3.3两枸杞，作用是滋阴壮阳，补液。用于津液亏虚引起的气阴两虚，禁忌是湿气重的人不要喝，枸杞在中药中属于湿剂，脾胃虚弱的人不能喝，有古书记载张仲景、李时珍年老时都有泡枸杞酒喝。古医书讲枸杞酒泡七日就能喝，但凭本人十几年的经验认为夏季二十天左右喝是最好喝的，冬天略长一些三十到四十天最好，枸杞酒好喝但要控制量，多喝易生湿热。