首先你这个问题本身就是错误的，应该问的是同一个品牌的白酒，超市里的要比网上的贵一倍才对。同一款白酒，同样的重量，同样的品牌，我们拿茅台为例，现在53度的高度茅台2000元以上，而低度43度茅台则是1000元左右，大概差两倍多的价格，您好，我是芙蘭一醉的国家级品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答这个问题，那么同一款白酒，同样的重量，为何度数越高越贵。
1、白酒度数越高越贵吗？为什么？
酒在我国有着悠久的历史传承，随着人类的不断进步，酿酒业也发生翻天覆地的改变，由原来的手工发展到机器加工，酒的度数也是五花八门。但总的来说，超过55度的酒称为高度酒，有人说:“酒的度数越高越值钱，其实不一定，我国大多数优质白酒都在42度一53度之间，比如，五粮液，茅台，汾酒，董酒，西凤，古井贡酒这些名优白酒都在53度以下。
还有我国的白酒在50度以下市场占有率为90%，42度以下占了50%，从这一现象可看出，酒并不是度数越值钱，低度的优质酒比高度酒的加工工艺要复杂的多，还有就是酒的好坏不是度数决定的而是要看酒的配料，加工，历史，品牌，知名度，市场的占有率，大众的认可等，总之，随着我国白酒消费水平及健康意识的不断提高，优质，低度白酒将成为消费主流，它将具有越来越高的产品价值及大众的喜爱。
2、为什么同是粮食酒，茅台酒和五粮液很贵，小作坊纯高梁酒就很便宜呢？
这个问题其实说白了不复杂，酒的成本并不高，高的是人工和时间以及资金成本。当然了，推动白酒价格的最重要动力是品牌价值，我们先来看看白酒的成本构成。对于茅台的酱香型，小编不是太清楚工艺，因为小编是做浓香型白酒的，这里就以浓香型为例，一般来说，三斤高粱加一斤酒曲出一斤酒（老是有朋友抬杠说他酿酒出多少多少，特别说明一下，这里专指的传统工艺酿酒，不是大米，玉米之类的）。
如果您只看这些粮食，成本无疑是很低的，只有区区几块钱的事，但是，我们厂从粮食进库到把酒摆上您的餐桌，最快的速度也需要一年以上！首先是发酵期要足够长，以最少六个月以上且经过三伏天的发酵期为最好，也有一年的。蒸馏后还要陈放，这个过程视各个厂家的销量和资金区别来看，如果有的厂产品畅销，而发酵的窖池又不够，那么肯定是尽量缩短发酵期和陈放周期，以达到快速盈利的目的。
资金占压也是有很大压力的，没那么多的资金来储备酒，也是不敢大量长期存放，这时候想必您已经明白了，茅台五粮液酒的口感之所以好，跟人家的工艺以及储存时间是密不可分的。小作坊虽然也是粮食酒，但是很多老板耐不住寂寞，发酵期短，只要有人买酒，他就不考虑存放期，殊不知白酒如果达不到一定的时间，里面的有害物质散发不了，喝这样的酒相比较喝好酒，害处自然也就会多的多。
3、同是酱香酒，为什么价格差别那么大？
同是酱香酒，为何价格相别上千块？同是酱香酒，为何差别上千块钱？我们在喝酱香酒的时候，很多人会提出这样的疑问，飞天茅台2000多元一瓶，而在广告中很多号称纯粮酒的酱香酒，有10多元一瓶的，有几十元一瓶的，也有100多元一瓶的，而且飞天茅台不需要做广告，市面上很难买到，生产多少，就脱销多少，总是供不应求；那些十几元、几十元、100多元一瓶的酱香酒反复做广告，仍然销不出去，这是为什么呢？这个原因有三种:一是酒质原因；二是工艺原因；三是名牌效应原因。
第一、酒质原因好的酱香酒，酱香突出，优雅细腻，酒体丰满，回味悠长，空杯留香持久，喝的时候如丝绸滑过喉咙，喝下腹中舒服异常，享受非凡。而差的酱香酒，浮香明显，酱香香料味突出，进口有不适感，这种酒喝时感觉很冲，有撕喉的感觉，喝时很不舒服，第二、工艺原因我们知道酱香酒的生产工艺主要有四种:1、大曲坤沙工艺；2、碎沙工艺；3、翻沙工艺；4串香工艺。
1、大曲酱香酿造工艺以茅台集团的茅台酒和大型酒厂的坤沙酒为代表，这些酒严格遵循12987的操作流程，一年为一个生产周期，两次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，三年窖藏，勾兑后再陈酿一年，罐装销售。其投的料是本地优质的红缨糯高粱，以完整颗粒的糯高粱为主占80%以上，粉碎的高粱占20%以下，这种酒的特点是:酱香突出，优雅细腻，酒体丰满，回味悠长，空杯留香持久。
