在购买低度白酒时，最好选择两年以内的白酒产品。说中国几千年喝的都是白酒的说法本身就是错误，白酒发展到现在已经很成熟，如今的品牌白酒品种更多，茅台、五粮液、洋河，都是一些白酒一线品牌，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；对于低度白酒[通常指酒精度40%（V/V）以下的产品]，在存放一段时间后（通常需一年或更久，但因酒而异），容易出现酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题。
1、白酒喝多少年的好？
谢邀。首先，需要明白一点的是，白酒并不是越陈越好！一、陈年白酒存放原理：由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要存放三四年，甚至更长一点的时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，然后停止发生，如果继续存放，会使酒精度数降低，酒味变淡，挥发也会变得更加严重。二、各类白酒存放建议：普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；对于低度白酒[通常指酒精度40%（V/V）以下的产品]，在存放一段时间后（通常需一年或更久，但因酒而异），容易出现酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题，
因此，在购买低度白酒时，最好选择两年以内的白酒产品。因此，陈酒未必是好酒，大家买酒时，不要贪图便宜哟！【我是酒吏子老陈，大千江湖一爱酒人士，每饮必醉，喜交友，佳酿款之，不在话下，恭请加关，共商酒事。老陈正以绵薄之力，宣扬大家摒弃当代恶俗的酒桌文化，呼吁大家一起传承真正的中国酒文化，做有品有内涵的酒友！从大家做起！】，
2、为什么大部分中国人喜欢喝白酒，而不是喝红酒？
蒸馏酒的技术其实没有多少年。所以我换个问题来回答您，“为什么大部分中国人喝米酒却不爱喝红酒”，其实不是爱喝不爱喝的问题，而是长期以来的习惯，要知道，酒在古代并不是人类生存的必需品，当人们吃饱喝足以后，才会用多余的食材去酿酒，而这些食材是有点钱的人不会去吃的，比如高粱，比如葡萄。中国一直都是以粮食为主要作物，粮食富裕了就用来做酒；而西方并不盛产粮食，他们葡萄多，自然就是葡萄酒，
3、中国将来还会有人喜欢喝白酒吗？
关于中国的酒文化可谓是源源如长，可追溯到几千年前的古代。从伊始的黄酒米酒到用粮烧的蒸溜白酒啤酒，各种果品酿造的红酒乃至诸多饮料，真是品种繁多，丰富多彩，林廊满目，应有尽有，招待宾朋举杯畅饮，美味佳淆没酒不成席，举头望明月，举杯共饮互祝福，欢心笑语，不亦乐乎！可见酒文化在人们日常生活中的重要作用。可见人们在日常生活中是离不开酒的，
有的喜欢饮果酒，如各种葡萄红酒等，有的喜欢饮啤酒，特别是炎热季节，喝啤酒即解渴又解热，但大多数人来看，还是喜欢喝白酒。喝上几口六十度老白干，觉得如同登云驾雾，神仙一般的爽快！应该指出的是，现在的酒厂不冒烟，用酒精沟对后，贴上纯粮液的标签充斥了食品市场，不但酒醇酒香变了味，而且致使一些人患了脑血栓，心梗等疾病，其原因是饮酒酒精中毒！致使很多好饮白酒者心有余悸，
4、中国人为啥几千年喝的都是白酒？
说中国几千年喝的都是白酒的说法本身就是错误。因为黄酒甚至是葡萄酒果酒之类的中国古代也都是有的，只不过白酒在古代或者是现在都是最受国人的喜爱，现在的白酒绝大多数为高度蒸馏酒，这种蒸馏技术大约是在元代的时候从国外流传到中国。由于元代蒙古更爱高度烈酒，所以这种蒸馏酒开始在民间流行时至至今，中国的酒文化历史源远流长，几千年的白酒文化放眼世界也是很早的了。
夏商时期多为低度米酒和果酒，到了唐代，果酒的种类就更多了，开始出现葡萄酒。所以在元代以前多为低度酒，武松的景阳冈喝过的十八碗据此推断也只有现在白酒最多三分之一酒精含量，而且书中描述谁能保证没有夸张的可能呢？白酒发展到现在已经很成熟，如今的品牌白酒品种更多，如：茅台、五粮液、洋河，都是一些白酒一线品牌。
