外国人为什么不敢喝中国白酒。别说外国人了，连很多中国人都喝不惯，中国几千年酒文化外国人难于理解外，入乡随俗是最根本原因，中国酿制酒技术是以五谷杂粮酿造为基础，酿造出自然醇香高浓度白酒黄酒，酒精度高及纯，晚餐很简单，都是扒类，当我说请他们喝中国白酒时，他们一开始都很好奇，但各自喝了一口后都似乎挺拒绝，普遍都说辣，呛人，难以下咽…我记得一位来自美国的留学生还问我，我喝过白酒，是在日本料理店喝的，为何这个那么浓烈。
1、为什么外国人都不敢喝中国白酒？
谢邀！中国几千年酒文化外国人难于理解外，入乡随俗是最根本原因，中国酿制酒技术是以五谷杂粮酿造为基础，酿造出自然醇香高浓度白酒黄酒，酒精度高及纯。外国人大多以葡萄或大麦为原料酿制的几种颜色葡萄酒等，当然俄罗斯高浓度伏特加酒对于俄罗斯本土来说是与肉的标配，而对于其他国家来说，伏特加是直饮酒精。那么外国人为什么不敢喝中国白酒？其实也简单，几千年文化底蕴是厚积薄发，外国人没法理解，也适应不了中国嗅角及味道，只有慢慢品味，才懂个中五味！而外国的几种颜色果酒只能作开胃酒，对于嗜好白酒来说既实惠又可大口小呷直饮，几种颜色外国酒又贵又不适口味，摆摆门面说有百多年葡萄酒的身价藏于家而已！对于普通百姓而言，易碎易蒸发的葡萄酒收藏，倒不如套现成现钱来得保险！，
2、为什么一些嗜酒如命的外国人，不敢喝中国白酒？
这个问题我最有权答全了，因为我是做纯粮烧酒的，然后我又在国外呆过，所以，我对这个问题，是经历过的，并且做过试验的。在2011年的时候，我在俄罗斯伊尔库斯克国立语言大学留学，那时候经常接触到俄罗斯的朋友众所周知，俄罗斯的朋友比较爱喝酒，所以在那个时候我们经常会一起聚会喝酒我们喝酒有两种选择，第1种是俄罗斯比较有名的伏特加，第2种就是我们中国的红星二锅头了，还有牛栏山二锅头，
因为我所在的城市有很多中国留学生，所以会有中国市场，这些白酒都很容易买到但是每次聚会我是不喝酒的那种人，因为外面市场能买到的酒，没有一种我能喝，我喝了之后都会头疼，我只能喝我自己家的白酒，但是我家的白酒又不能带到国外来，所以之前在俄罗斯的时候，每次聚会我都没有喝过酒，但是我也小小的品尝了一下俄罗斯的伏特加，这种酒怎么说呢？度数并不是很高，但是并不是那个味道，感觉就像有一种药味似的。
其他从中国去的朋友也并不是特别爱喝，不过俄罗斯人喝咱们的酒，也是很不习惯，因为他们觉得这种酒第一过于甜第二，口感过于辛辣，所以他们很少有和咱们中国瓶装白酒的。后来回到国内，前几年我在北京做翻译工作接触的也是俄罗斯人，有和我年龄相仿的，也有五六十岁的俄罗斯大叔，这个时候，让他们喝了我家的白酒与市场上的瓶装酒，瓶装酒他们喝了之后给我的反馈和当年一样，过于辛辣，只有甜味，喝起来没有什么感觉，所以他们不怎么喜欢然后我又拿出我自己家的纯粮食白酒让他们喝，我让他们喝的是我家采用固态发酵高粱原浆酒，这种酒他们喝了第一口之后告诉我难喝，因为他们觉得这种酒苦。
但是过了一会儿，他说他还想尝一口，因为觉得这个酒苦了之后还会有一些甜，…就这样他们喝上瘾了，让我想起来卫龙辣条那样。刚吃觉得没意思，但是越吃越想吃，我家的白酒也是让他们越喝越想喝，知道我们都喝多了，他们也都喝多了，他们唱歌，我们也唱歌。乱跳，神奇的是晚上两三个小时以后，我们全都酒醒了，他们很诧异的问我，为什么你家的酒醒酒这么快？就像没喝过一样仅仅过了两三个小时而已。
3、外国人眼中的中国白酒是怎样的？
准确的说，在欧美一些国家，中国的美食会比白酒更具吸引力，在外国人看来，白酒太辣，而来自中国四川的麻辣火锅虽然也辣，却能调动身体各种感官，有一种淋漓尽致的舒适感，相反，被国人视为粮食精髓的中国白酒，在他们看来更像是烹饪高档中餐的神奇法宝，因为白酒对他们来说太呛口，而且所散发出来的酒香对于他们来说难于接受，但对中国白酒烹饪出来的菜却赞不绝口，到底是吃货啊！因为工作的关系，偶尔会到国外出差，工作闲暇之际，总会体验下当地的生活氛围，所以会经常接触一些留学生。