美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

白酒为什么舍弃尾酒,为什么好酒喝了不上头

通过添加香精、香料、糖精调制成不同度数不同香型的白酒。头酒为什么不能喝,我是在烤传统纯粮食酒,这个问题我来给各位科普一下,头酒为什么不能喝,是因为头酒里面的杂味重,最主要的酒里面含有甲醇、杂醇油、醛类、氰化物、铅、锰等物质,这些成分对人体都有害。

1、为什么头酒一般不建议喝?

1、为什么头酒一般不建议喝?

头酒为什么不能喝,我是在烤传统纯粮食酒,这个问题我来给各位科普一下,头酒为什么不能喝,是因为头酒里面的杂味重,最主要的酒里面含有甲醇、杂醇油、醛类、氰化物、铅、锰等物质,这些成分对人体都有害。所以说头酒是不能喝的,这是我们烤酒最基本的常识,掐头去尾,所以头酒和尾酒都不能要。至于酒尾,很多酒友都知道它杂质较多,口感品质属于下乘之品,

2、为什么好酒喝了不上头?

2、为什么好酒喝了不上头?

好酒喝了不上头,是因为好酒或者说好的粮食酒,它的原料是由高粱、小麦、玉米、豌豆等农作物,在曲酒的作用下,经过漫长的蒸煮、发酵、取酒,进而在不同批次、不同年份酒之间,通过缜密的勾调配比,勾兑出的口感丰富,层次分明的好酒。好酒酿造成本高,生产周期长,以酱香酒为例,从制曲到成酒,历史一年多,之后还要窖藏三年以上才可以上市,其后共花费五年的时间。

中国十七大名酒真正的粮食酒,酒体醇厚,诸味协调,芳香四溢、回味悠长、空杯留香持久,饮入口中,层次分明,口感丰富,入喉能清晰的感到一股暖流像线一样顺喉而下,酣畅淋漓,沁人心扉。酒后唇齿留香,那种微醉拌嘴的状态,如梦似幻,飘飘欲仙,极其舒服,每天适量饮酒,不仅不会上头,还有利于活络血脉,降低血压,延年益寿。

即使喝多一些,恢复也比较快,不会出现头晕、头痛、面红耳赤、心跳加快的上头现象。容易上头的酒,一般是劣质酒和酒精勾兑的酒,成本低、生产周期快、可以短时间、大规模的生产,比如酒精勾兑的酒,主要原料是水和实用酒精勾兑而成,没有经历漫长的酿造过程,酒精勾兑酒的行话叫“三精一水”,酒精 香精 糖精 水。通过添加香精、香料、糖精调制成不同度数不同香型的白酒,

食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化来的,几乎没有什么营养。桶装白酒喝酒精勾兑的酒,入口辣,刺激性大、饮后上头、辣喉、烧心、口干、恢复慢,一旦喝醉,头痛欲裂,并且酒精勾兑酒,酒精里面除了乙醇,没有任何对人体有益的物质,长期饮用,还会对身体身体造成伤害,我曾听一位朋友说,你喝酒精勾兑的酒,如果呕吐,连狗都感到难闻,会离你远远的,虽说有些夸张,也道出了实情。

大家都在看