只能说习惯成自然，比如有人晚上喜欢打牌，天天打，那么哪天晚上不打牌，心里就难受；比如有人晚上爱吃火锅宵夜，天天如此，哪天不这样吃，心里就难受；比如有人晚上爱吃水果，天天如此，哪天不吃，就便秘了所以天天喝酒也就成习惯了。首先酒类它其实可以说是一种液体的食物，喝酒之后尤其是喝啤酒之后，很容易让胃处于一个相对胀的状态，他的能量也很高，对胃的刺激也相对比较大，当喝到一定数值之后，人体就会产生一定的自主分泌的效用，告诉自己，我现在不饿了，不要再摄入了，再吃就多了，但是你自己酒桌上，是不可能由着自己的意识来的，肯定还会继续喝，那么这个时候肯定是就算有菜也不想吃。
1、一到晚上就想喝酒，是怎么回事，该怎么改变呢？
只能说习惯成自然，比如有人晚上喜欢打牌，天天打，那么哪天晚上不打牌，心里就难受；比如有人晚上爱吃火锅宵夜，天天如此，哪天不这样吃，心里就难受；比如有人晚上爱吃水果，天天如此，哪天不吃，就便秘了所以说，天天喝酒也就成习惯了。怎样改变呢？只能强迫自己，想喝酒的时候，喝点牛奶或者喝点豆浆喝点果汁等等，坚持一个月不行，就坚持两个月，
2、一喝酒就不知道饿了，有菜也不想吃只喝酒，这是怎么回事？
谢邀！其实一喝酒就不知道饿了，有菜也不想吃，这个是很正常的一种现象，并不只是你会出现这种事情，我也会他也会大家都会！首先酒类它其实可以说是一种液体的食物，喝酒之后尤其是喝啤酒之后，很容易让胃处于一个相对胀的状态，他的能量也很高，对胃的刺激也相对比较大，当喝到一定数值之后，人体就会产生一定的自主分泌的效用，告诉自己，我现在不饿了，不要再摄入了，再吃就多了，但是你自己酒桌上，是不可能由着自己的意识来的，肯定还会继续喝，那么这个时候肯定是就算有菜也不想吃。
再有就是酒精的麻醉作用是非常非常强的，尤其是高度的白酒，对于一些不胜酒力的人来讲，喝酒麻痹了神经麻痹了自己原来相对比较敏感的神经，就算饭菜再香，你也觉得没有什么特殊的味道，这个时候你也不会再去有特殊的欲望去吃饭，所以从这两方面来讲，喝酒之后不愿意吃饭是很正常的一件事情，不管是喝白酒红酒啤酒，因此建议适当的喝酒确实有助于身体健康，但是过量的喝酒肯定对自己身心不利，尽量减少不良反应的，产生更好的为自己的身体着想。