白酒是全世界销量最大的酒精饮料（spirits），年销售量超过50亿升。最能在全世界代表中国高端白酒的，无疑是贵州茅台酒，中国的白酒分固态发酵和液态发酵，固态发酵就是我们通常说的纯粮酒，液态发酵是我们通常说的酒精酒，那么固液法白酒就是粮食酒和酒精酒的混合酒。
1、世界白酒最好的是什么？中国白酒最好的是什么？贵州白酒最好的是什么？
题主这个问题诱导性堪称绝顶强大，引君入瓮。酒友们认真问，超级酒号就来认真为大家回答！这个问题，世界范围好回答，中国范围略有争议，贵州范围那就诡异了！世界白酒最好的是什么？在世界范围这个问题没啥争议吧，根据维基百科：白酒为世界六大蒸馏酒之一。狭义指中国特有的蒸馏酒，广义的白酒还可以涵盖如日本和韩国的烧酒，
其独特之处为引入曲霉微生物参与酿造，通常为固态发酵方式。白酒是全世界销量最大的酒精饮料（spirits），年销售量超过50亿升，答案：世界最好的白酒在中国！最能在全世界代表中国高端白酒的，无疑是贵州茅台酒。贵州茅台酒与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌公认为世界三大蒸馏酒，也有掰扯四大的，那就加上俄罗斯的伏特加。
中国白酒最好的是什么？范围回到国内那就复杂一些了！最有资格向茅台酒提出质疑的，无疑是牧童遥指杏花村的那家-汾酒！无可争议，汾酒算得上是国酒之源，已有4000年历史，历史、文化、渊源无可挑剔，与茅台酒同为1915年巴拿马万国博览会金奖（汾酒金奖层级还高一些），同为五届全国评酒会金奖大满贯得主（还有一家为泸州老窖）。
实际上，新中国建国初期，汾酒和茅台的竞争中，汾酒差点成了国酒，泸州老窖，似乎可以算另一个质疑者。1573年的窖池还是有分量的，答案：中国最好的白酒是贵州茅台酒。还是按人民群众的呼声办事吧，贵州茅台酒是世界上单品销量额最高的酒，这大部分的销售额来源于国内市场，贵州白酒最好的是什么？定位在贵州，这个问题不免又有一些诡异了！满世界发广告的“发誓比1500元的某台酒还要好喝”，这个正常，见任见智。
说到体现贵州人民蓬勃创新能力的不只有大数据，还有某多上90%相似度的毛台，还有比如古里古气、“历史感十足”的人民公社“老酒”等等神酒！回到贵州，众多神酒出山，自然搅乱茅台酒的天下！凑足人民公社、为人民服务、开国大典、茅浆窖等可以召唤神龙呢！答案：贵州白酒最好的是酱香酒，酱香酒的正宗毫无疑问是贵州毛台酒。
2、好白酒的标准是什么？
中国的白酒分固态发酵和液态发酵，固态发酵就是我们通常说的纯粮酒，液态发酵是我们通常说的酒精酒，那么固液法白酒就是粮食酒和酒精酒的混合酒，另外中国白酒分12种香型。上述这些白酒都有相应标准，这些标准由各项理化指标组成，例如酸、酯、醛及有害物质都有相关要求，但这些指标更偏重于生产管理及产品质量方面的要求，对口感方面的检测却不够详尽，
3、你喝过最舒服的白酒是哪个？
我年已六旬，一九八二年参加工作。八四年，只有二十二岁的我，陪乡党委书记下乡，到了离乡政府最远的村，一进村支书家，支书和老婆甚是高兴，递烟倒茶当然了，并再三招呼今天在他家吃饭，生怕书记不给赏脸似的，那种关中农民好客性格跃然纸上，两位书记既谈工作，又拉家常，作为新手的我只有旁听，偶尔插言，也许是两位书记在询问，反正自觉轻松。
不一会，支书爱人精心做了四道菜，清楚记得：炒鸡蛋、炒白菜、咸菜和凉拌白萝卜丝，这在八十年代初农村可是待客之道呀。在烧火炕旁边吃饭，老支书在打开木箱的一瞬间，满屋酒香，摄人心魄，我们三人采取当时关中传统喝酒之法：2两装酒壶，一只小酒杯(大约有2钱)，吃着农家菜，品着郎酒，不一会儿，瓶中酒所剩无几，乡书记连忙摆手，不喝了，剩2两给支书存着，那是几年前支书女婿从部队回来孝敬支书的好酒。
