我家祖上留下的老坛子大概有三十个，保存完好，有些至今还在用。首先白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，在合适的环境中，你会发现白酒的储存更香更醇，直到今天，我们乡下自酿糯米酒必需选用老坛子来存酒，口感好。
1、以前老辈留下的老坛子有用吗？有什么用？
我家祖上留下的老坛子大概有三十个，保存完好，有些至今还在用。老坛子的作用：可防潮、防霉、保温、存酒、泡制酸菜等，老坛子也是一个世代的产物，体现了我国劳动人民的智慧。在过去，农村人用老坛子来贮存花生、豆类、玉米等农作物的种子以及农产品，直到今天，我们乡下自酿糯米酒必需选用老坛子来存酒，口感好。如今，随着国家工业的发达，老坛子也逐步被世人淡忘，但作用还是挺多的，
2、本人想用坛子储存点白酒，不知道多少度适合，该怎么做？
我是我是大阳洋子我来回答您的问题白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。53度以上的白酒适宜长期储存，传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存，首先白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，在合适的环境中，你会发现白酒的储存更香更醇。
不能将白酒储存在温度较高的地方，也不能储存在温差较大的地方，常温是最适合白酒储存的温度，因为常温可以很好地促进酒的老熟，白酒的储存最好是选用地下环境!会令酒更香更醇，促进酒的老熟。因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温，其次，酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了。