一类致癌物，也称为一级致癌物，不过我更愿意用“一类”致癌物这个词，因为“一级”这个词很容易让人联想到致癌的程度，事实上，所谓的一类或一级致癌物，指的并不是它的致癌程度，很多人一听“一级”，就会问是不是致癌性很强的意思。世界组织将酒精列为一级致癌物，纯碎喝酒精有百害而无一利。
1、世卫组织将酒精列为一级致癌物，为什么还有人喝酒？
喝酒是中国人民的传统习俗，每逢佳节亲朋好友聚在一起一定少不了酒，中国的酒文化源远流长，从古至今。古人有，对酒当歌，人生几何？把酒问青天，李白斗酒诗百篇，历史上著名的鸿门宴现如今随着科学的进步，人们认识到酗酒的危害，提倡戒烟限酒，少量饮酒有助于舒筋活血，小酌怡情，酗酒伤身！世界组织将酒精列为一级致癌物，纯碎喝酒精有百害而无一利！，
2、酒精是一级致癌物，白酒还有很大的市场，白酒的存在价值是什么？
酒精是一级致癌物，应该是来源于英国的柳叶刀。酒精和白酒完全相同吗？从化学来说，白酒98%左右是水和乙醇，但还有2%左右微量元素；国外的蒸馏酒和国内的白酒，有一个明显的区别，即液态法和固态法，何为中庸？不偏不倚！过犹不及！假定酒精是一级致癌物是事实，喝酒的得癌症比例多高，不喝酒的得癌症比例多高？好像是还没有很权威的大数据资料。
国内的白酒，国外的伏特加、威士忌、白兰地、兰姆酒、金酒，为六大蒸馏酒，为什么只说酒精而不说是某某类酒呢？酒精并不等于蒸馏酒。存在即合理，如果是白酒真的百害而无一利，早就被滚滚滚历史车轮辗压的尸骨无存。国家也不会允许其继续存在下去，实际呢？国家对白酒征收消费税，从法律未成年人不能饮酒、酒后不能开车，对白酒消费有年龄限制、行为限制，但并没有禁酒令。
3、酒类是一级致癌物，为什么还说酒是粮食精，喝了能治病？
这个我有发言权！因为首先我是卖酒的！但我不擅饮酒，只会品酒知道酒质的优劣，酒的香型一闻便知，所以我应该说懂酒，关于酒有药用价值，这个从中医用白酒作为辅助手段治疗某些疾病略知一二！至于说酒是一级致癌物我并不认同，因为世间万物都是相对的，并没有绝对一说。凡事讲究一个度，物极必反这个道理大家都应该懂！不要说酒喝多了会伤身，饭吃撑了也会影响身体健康，不是吗？我认同这么一句话：小酌怡情，喝多伤身！再说我老父亲今年八十有六，一辈子抽烟喝酒，年轻的时候酒量很大，现在仍然每天会喝上二两，老人家耳不聋眼不花，照样爬梯子上房！我觉得老爷子比我精气神还要好！是不是酒是粮食精越喝越年轻啊？，
4、一杯酒喝出七种癌？酒里面有一级致癌物？
文/潘战和@肿瘤专科医生据英国科学月刊《Addiction》刊登的一篇综述文章指出，酒精可以致癌，并且至少与七种癌症相关。这应该就是一杯酒喝出七种癌症的来历，一杯酒真能喝出七种癌症吗？当然不是，得具体来分析，不能简单地说一杯酒喝出七种癌症，从而引发不必要的恐慌。早期1988年，世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构就将酒精列为一类致癌物，
什么是一类致癌物？一类致癌物，也称为一级致癌物，不过我更愿意用“一类”致癌物这个词，因为“一级”这个词很容易让人联想到致癌的程度，事实上，所谓的一类或一级致癌物，指的并不是它的致癌程度，很多人一听“一级”，就会问是不是致癌性很强的意思？其实上不是！所谓的一类或一级，指的是这种致癌物对人类致癌的研究证据等级，也就是研究证据的充分程度，一类或一级，表示这种致癌物有充分的研究证据表明其对人类有致癌作用，也就是说它对人类是明确致癌的，但并不是说它的致癌程度强，更不是像有的人理解的那样是毒性强。
简单地说，这里说的一级或一类，指研究证据的等级强弱，一级证据比二级证据更充分，一级证据表明它是很明确的，二级证据表明它只是可能致癌，三级证据就更弱，所以三级致癌很可能对人类是不致癌的，但它可能毒性强（有毒的未必是致癌），这是两回事，说个具体的例子，大家就明白了。太阳光紫外线是一级致癌物，因为有充分的研究证据表明它对人类有致癌性，可以导致皮肤癌等，但并不是说太阳光有多毒，事实上，太阳光是个好东西，人类离不了太阳光。