白酒虽然没有保质期，但是白酒是有适饮期的。一般浓香型白酒的适饮期在一二十年，酱香型白酒的会长一些，存放二三十年饮用口感也很不错，换句话说就是，放多少时间饮用都是没问题的，国标规定，度数在10度以上的酒精饮料可以不标注保质期，我觉得白酒大部分人主要是喝它的酒精度数，然后再是口感，单是白酒口感而言，就我个人认为，包括飞天茅台，口感也不好喝，至少不能当水一样喝。
1、便宜而又度数高的是什么酒？白酒会过期吗？
便宜而又高度的就很多，度数在50度以上的，百元以下有很多各香型的产品。白酒是没有保质期的，国标规定，度数在10度以上的酒精饮料可以不标注保质期。换句话说就是，放多少时间饮用都是没问题的，白酒虽然没有保质期，但是白酒是有适饮期的。都说酒是陈的香，但绝不是越陈越好喝，没保质期只是说明可以长期存放，但是太陈的酒可能已经过了成熟的最佳饮用期进入休眠期，口感上可能会不协调。
一般浓香型白酒的适饮期在一二十年，酱香型白酒的会长一些，存放二三十年饮用口感也很不错，存放多年白酒哪怕不一定适合饮用，但是，其收藏价值和艺术价值附能更高。作为调味酒添加到新酒里，对新酒酒质的提升也是飞跃性的，所以，传统工艺酿造的高度白酒是没有保质期的，而且存放一定年限口感最佳。过了最佳饮用期，口感可能又不会太好，
2、有没有什么液体物质口感完全和白酒一样，但是没有酒精度，不会喝醉？
谢邀！因为我本人也比较喜欢喝酒，我仔细查阅了一下，有一款娃哈哈公司的啤儿茶爽饮料大概能符合你的要求。和啤酒的口味一模一样，又有绿茶的味道，而且是零酒精，我们来看看它的配方：水、白砂糖、绿茶粉、乌龙茶粉、香精。含麦芽提取物，食品添加剂[二氧化碳、酸度调节剂、山梨酸钾、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安赛蜜]，它是2008年哇哈哈生产出来的，但是因为经营不善，再加上口感很怪，（绿茶和啤酒味的麦芽混合），很少有消费者喜欢，已经逐渐下市了。
我在搜索引擎或各大论坛里找了很久，和白酒一样的口感，但是完全没有酒精度的饮料市面上目前还没有，有网友告诉我好像有一个类似的产品正在众筹，但是我没搜到，建议你可以在持续关注，我觉得白酒大部分人主要是喝它的酒精度数，然后再是口感，单是白酒口感而言，就我个人认为，包括飞天茅台，口感也不好喝，至少不能当水一样喝。
